Certan De May Pomerol, 2023

Certan De May 2023 combineert Merlot uit Pomerol met diepgang, finesse en de klassieke Bordeaux-signatuur van rijp fruit, truffel en ceder.

Over de wijn
De Certan De May 2023 komt uit Pomerol, een kleine appellatie op de rechteroever van Bordeaux waar klei en grind samen zorgen voor spanning, structuur en rijpingspotentieel. In deze streek speelt Merlot meestal de hoofdrol, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor extra ruggengraat en aromatische lift. De bodem helpt de stokken om ook in warmere jaren voldoende frisheid vast te houden, terwijl de betere percelen van Pomerol bekendstaan om hun natuurlijke concentratie. Voor een wijn als deze is dat precies de basis die je wilt: rijp fruit, maar zonder logheid. Voor de vinificatie is bij Certan De May typisch gekozen voor een klassieke, nauwkeurige aanpak, met oogst op optimale rijpheid en opvoeding op Frans eiken. Deze 2023 rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw was, wat de wijn structuur en kruidigheid geeft zonder het fruit te overstemmen. Het resultaat is een Bordeaux uit Pomerol die duidelijk inzet op balans tussen concentratie, textuur en houtintegratie. De alcohol van 14,5% past bij het rijpe karakter van de jaargang en geeft extra volheid aan de finale.

Proefnotities
In het glas laat de Certan De May 2023 meteen zien dat dit een serieuze Pomerol is. Je ruikt zwarte kers, pruim en viooltjes, met daaronder truffel en tabak die de wijn die typische Bordeaux-diepte geven. In de mond is hij rijk en vol, maar de textuur blijft soepel en verfijnd, met fluweelzachte tannines die nu nog jong aanvoelen. De 2023-vintage levert hier veel donker fruit en lengte, plus een kruidige finale die blijft hangen. Geef deze wijn tijd, dan krijgt hij alleen maar meer gelaagdheid en die klassieke Pomerol-energie.

Eten & Serveren
Bij deze Certan De May 2023 denk je automatisch aan gerechten met diepte en sappigheid, zoals entrecote van de grill, hertenbout of langzaam gegaarde rundersukade. Ook eend, bijvoorbeeld eendenborst met een reductie van rode wijn of kersen, sluit prachtig aan bij het donkere fruit in deze Bordeaux uit Pomerol. Voor een klassieke regionale combinatie kun je hem serveren bij lam uit Bordeaux-stijl, of bij côte de boeuf met gebakken paddenstoelen en jus. Ook bij gerijpte kaas werkt hij goed, zeker als er wat nootachtige, hartige tonen in zitten, en bij fijne charcuterie zoals jambon de Bayonne krijgt de wijn extra spanning.

Producent
Certan De May is een van de vaste namen in Pomerol, een appellatie die grootse wijnen levert zonder zich op grote gebaren te verlaten. Het domein ligt in het hart van Bordeaux, waar de nadruk altijd heeft gelegen op precisie, rijp fruit en een expressie van het terroir in plaats van op overdaad. In de stijl van het huis herken je meestal de combinatie van Merlot-diepte, Cabernet-frisheid en een tekstuur die eerder verfijnd dan massief is. Dat past goed bij de reputatie van Pomerol, waar de beste wijnen juist overtuigen door spanning, concentratie en elegantie. De context van de streek is hier belangrijk, want Pomerol staat bekend om zijn klei- en grindbodems en om wijnen die in hun jeugd gesloten kunnen zijn, maar met tijd veel detail laten zien. De naam Certan De May wordt vaak in één adem genoemd met andere iconische Pomerol-domeinen, omdat het huis dezelfde serieuze, klassieke benadering volgt. Daarbij gaat het minder om modern effect en meer om balans, textuur en een duidelijk gevoel voor plaats. De 2023 laat die lijn mooi zien, met een stijl die in Bordeaux herkenbaar blijft maar toch onmiskenbaar uit Pomerol komt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.