Cellars Can Blau, `Mas de Can Blau` 2018

Mas de Can Blau 2018 is een elegante en krachtige rode wijn uit de DO Montsant, waarin Garnacha, Cariñena en Syrah samenkomen in een complexe mediterrane blend. De combinatie van geconcentreerd donker fruit, kruidigheid en verfijnde houttonen maakt deze wijn tot een expressieve vertegenwoordiger van het karaktervolle Montsant. Met 93 punten van Houlberg Vinblog, 94 punten van Flaskehalsen, 93 punten van Sprit Nyt en 94 punten van Guía Peñín heeft hij bovendien de erkenning van meerdere wijncritici gekregen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe bramen en zwarte bessen, aangevuld met zwarte peper, kruidnagel en vanille. Op de achtergrond zijn verfijnde tonen van rook, cederhout en mediterrane kruiden waarneembaar. In de mond is Mas de Can Blau vol en goed gestructureerd, met een zijdeachtige textuur en rijpe, mooi geïntegreerde tannines. Geconcentreerd donker fruit wordt ondersteund door minerale nuances en een levendige, evenwichtige zuurgraad. De lange afdronk blijft hangen met tonen van specerijen en pure chocolade. De wijn is nu al toegankelijk, maar kan naar verwachting nog 8 tot 10 jaar verder ontwikkelen en daarbij aan diepte en complexiteit winnen.

Productie
De wijn is afkomstig uit het mediterrane terroir van Montsant in het noordoosten van Spanje. Garnacha, Cariñena en Syrah zorgen ieder voor een eigen bijdrage: fruit en kruidigheid, structuur en intensiteit. Na de vinificatie rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten, wat extra finesse toevoegt en de tonen van vanille, rook en cederhout helpt integreren. Details over de specifieke oogstmethode en de duur van de houtrijping zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrild lamsvlees, rundvlees, wild en rijke stoofgerechten. Ook geroosterde groenten, paddenstoelen en gerechten met mediterrane kruiden sluiten goed aan bij de kruidige, volle stijl van de wijn. Serveer op circa 16–18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende 30 tot 60 minuten helpen om het fruit en de kruidigheid verder tot ontwikkeling te laten komen; bij oudere flessen is voorzichtig decanteren vooral geschikt om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Cellers Can Blau maakt wijnen in de DO Montsant, een streek die bekendstaat om karaktervolle rode wijnen met een mediterrane signatuur. Voor Mas de Can Blau combineert de producent drie druivenrassen tot een wijn waarin kracht en elegantie elkaar aanvullen. Over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van het wijnhuis is voor deze cuvée geen aanvullende informatie beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.