
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€155,07/stuk
€194,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Compagnie des Indes Nicaragua 17 Years Cask #NCR30 is een exclusieve single-cask rum uit Nicaragua, uitgebracht in een gelimiteerde Deense botteling. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 64,9% is dit een krachtige rum voor liefhebbers van authentieke, onverdunde expressies.
Geur & Smaak
In het glas heeft de rum een heldere, gouden kleur. De geur is fruitig en uitnodigend, met aroma’s van meloen, druiven en groene banaan, aangevuld met een subtiele hint van kokos.
Ondanks het hoge alcoholpercentage voelt de rum opvallend licht aan in de mond. Tonen van karamel, sinaasappelsap, kruidnagel en perzik uit blik zorgen voor een fruitig, kruidig en zachtzoet smaakprofiel. De afdronk is intens en verwarmend, met ruimte voor enkele druppels water om extra nuances vrij te geven.
Distillatie & Rijping
Deze botteling is afkomstig uit één enkel vat en werd in 1998 gedistilleerd in Nicaragua. De rum is gebotteld op vatsterkte met 64,9% alcohol, zonder toegevoegde kleurstoffen of suiker. Het precieze distilleerderijherkomst wordt door Compagnie des Indes niet bekendgemaakt; vatnummer NCR30 maakt deel uit van een exclusieve, gelimiteerde uitgave.
Serveren
Serveer deze krachtige rum puur op kamertemperatuur in een tulpvormig glas, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Een paar druppels water kan de alcoholische intensiteit temperen en meer fruitige en kruidige tonen naar voren brengen. Deze single cask komt het best tot zijn recht zonder mixer of in een eenvoudige rumproeverij.
Distilleerderij
Compagnie des Indes is een Franse onafhankelijke bottelaar, opgericht door Florent Beuchet. Geïnspireerd door het historische Britse Oost-Indische Compagnie selecteert het merk bijzondere rumvaten uit distilleerderijen en regio’s over de hele wereld. Veel bottelingen verschijnen als single cask en worden op vatsterkte uitgebracht, zonder toegevoegde kleurstoffen of suiker, waardoor het karakter van de rum en het vat centraal blijft staan.
| Categorie | Rum |
| Producent | Compagnie des Indes |
| Jaargang | 1998 |
| Land | Nicaragua |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 64,90% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen