CDI Boulet de Canon No. 6 Ex Peated Whisky Barrels

Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 6 is een karaktervolle blend van rum uit Panama en Nicaragua, afgewerkt op vaten waarin eerder turfgerookte whisky uit Islay rijpte. De finish van zes maanden voegt een subtiele rokerigheid toe, zonder het fruitige en toegankelijke karakter van de rum te overheersen.

Geur & Smaak
In het glas heeft de rum een warme, goudkleurige uitstraling. De geur opent met exotisch fruit en aromatische specerijen, gevolgd door een verfijnde toets van rook die geleidelijk meer naar voren komt. Op het palet komen geroosterde hazelnoten en romige Nutella naar voren, aangevuld met de smaak van toast die licht is aangebrand. De afdronk is zacht kruidig en discreet rokerig, met voldoende fruitigheid om de rum levendig en in balans te houden.

Distillatie & Rijping
Boulet de Canon No. 6 is een blend van rum uit Panama en Nicaragua. De rum krijgt vervolgens een finish van zes maanden op ex-peated whiskyvaten uit Islay, Schotland. Deze vaten geven de rum zijn kenmerkende lichte rookaccenten, zonder de oorspronkelijke fruitige stijl te maskeren.

Serveren
Deze rum kan puur worden gedronken, eventueel op kamertemperatuur of met een ijsblokje. Ook in cocktails komt hij goed tot zijn recht, bijvoorbeeld in een rokerige twist op de Penicillin: shake 6 cl Boulet de Canon met 2 cl vers citroensap en 2 cl honing-gembersiroop, en serveer in een rocks-glas over ijs. De subtiele rook maakt hem bovendien bijzonder geschikt om te schenken aan whiskyliefhebbers.

Distilleerderij
Compagnie des Indes is een Franse onafhankelijke bottelaar, opgericht door Florent Beuchet. Het merk laat zich inspireren door het historische Britse Oost-Indische Compagnie en selecteert rumvaten uit verschillende delen van de wereld, van het Caribisch gebied tot Azië en Oceanië. Naast single cask-bottelingen brengt Compagnie des Indes zorgvuldig samengestelde blends uit, waaronder deze trans-Atlantische Boulet de Canon-serie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.