CDI Boulet de Canon No. 4 Ex Peated Whisky Barrels

Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 4 is een karaktervolle Jamaicaanse rum met een uitgesproken rokerige twist. Deze blend van vijf jaar oude rum rijpte na op voormalige Islay-whiskyvaten, waardoor tropische Jamaicaanse tonen worden aangevuld met subtiele turf, rook en gekaramelliseerde nuances. Gebotteld op 46%, zonder toegevoegde suiker en zonder koudefiltratie.

Geur & Smaak
In de neus toont de rum duidelijk zijn Jamaicaanse afkomst, met aroma’s van rijpe banaan, geroosterde noten en een licht kruidige ondertoon. De invloed van de Islay-vaten blijft aanvankelijk op de achtergrond, maar wordt op het palate steeds herkenbaarder. De smaak is vol en levendig, met tonen van lapsang souchong, gebrande karamel en een subtiele rokerigheid. De textuur is rijk, terwijl de afdronk lang aanhoudt met een mooie balans tussen tropisch fruit, geroosterde tonen en zachte turfrook.

Distillatie & Rijping
Boulet de Canon No. 4 is een blend van vijf jaar oude Jamaicaanse rum. De rum kreeg vervolgens een extra rijping op vaten waarin eerder rokerige Schotse whisky uit Islay lag. Welke whisky precies in de vaten zat, wordt niet vermeld. De rum is gebotteld op 46% alcohol, zonder toevoeging van suiker en zonder koudefiltratie.

Serveren
Deze expressieve rum kan puur worden gedronken, bij voorkeur op kamertemperatuur, zodat de tropische en rokerige aroma’s volledig tot hun recht komen. Ook in cocktails biedt hij veel mogelijkheden. Probeer bijvoorbeeld een rumvariant op de Penicillin: shake 6 cl Boulet de Canon met 2 cl vers citroensap en 2 cl honing-gembersiroop, en serveer over ijs in een rocks-glas. De combinatie van rook, citrus, honing en gember sluit perfect aan bij het karakter van de rum.

Distilleerderij
Compagnie des Indes is een Franse onafhankelijke rumverpakker, opgericht door Florent Beuchet. Geïnspireerd door het historische Britse Oost-Indische Compagnie selecteert het merk rumvaten uit verschillende delen van de wereld, waaronder Jamaica, Fiji, Indonesië en het Caribisch gebied. Naast single cask-bottelingen brengt Compagnie des Indes zorgvuldig samengestelde blends uit, steeds met aandacht voor het eigen karakter van de rum en een zo puur mogelijke presentatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.