Cavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2022

Cavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2022 is een karaktervolle rode wijn uit een van de meest interessante historische cru’s van Trentino. Dankzij de focus op de Marzemino-druif en de zorgvuldige herwaardering van deze bijzondere wijngaard biedt deze wijn een authentieke expressie van streek, traditie en biodiversiteit.

Proefnotities
In het glas toont deze Marzemino doorgaans een diepe robijnrode kleur met levendige reflecties. In de neus mag je rijpe rood- en donkerfruittonen verwachten, aangevuld met florale accenten en een lichte kruidigheid die de druif zo herkenbaar maakt. In de mond is de wijn meestal soepel en verfijnd, met sappige fruitigheid, frisse structuur en een elegante, middelzware body. De afdronk is harmonieus en aangenaam, met voldoende frisheid om de wijn mooi in balans te houden. Als Superiore heeft hij doorgaans ook voldoende structuur om zich enkele jaren verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Maso Romani ligt in Trentino en is nauw verbonden met een historisch domein dat zijn naam ontleent aan Attilio Romani, die het landgoed en de wijngaarden in de 19e eeuw kocht van Odoardo Seeber. Sinds 2003 wordt deze cru door CAVIT rechtstreeks beheerd via de Romani Foundation, met een lange onderzoeksfase om de mogelijkheden van Marzemino optimaal te bestuderen en verbeteren. De nadruk ligt op het beschermen van de complexiteit, productieprestaties en biodiversiteit van deze historische wijngaard, wat de basis vormt voor de karakteristieke stijl van de wijn.

Eten & Serveren
Deze Marzemino past uitstekend bij gegrild rood vlees, gevogelte met kruidige sauzen, risotto met paddenstoelen en gerijpte halfharde kazen. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld op 16-18°C; decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan helpen bij een jongere fles om de aroma’s extra ruimte te geven.

Producent
CAVIT is een toonaangevende coöperatie uit Trentino en staat bekend om haar brede expertise in het interpreteren van de regionale druiven en terroirs. Met de directe beheersing van Maso Romani onderstreept CAVIT haar rol in het behoud en de ontwikkeling van historische wijngaarden in de streek. De producent heeft in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd voor kwaliteitswijnen die het karakter van Trentino helder en consistent laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.