Cave de Montignac, Cave La Romaine Ventoux Mr. Christophe 2024 White

De Cave La Romaine Ventoux Mr. Christophe 2024 is een frisse en aromatische witte wijn uit Vaison-la-Romaine, aan de voet van de Mont Ventoux in Provence. De wijn onderscheidt zich door zijn levendige citrusfruit, elegante florale tonen en herkomst: hij wordt volledig geteeld, geoogst, geproduceerd en gebotteld in Vaison-la-Romaine.

Proefnotities
In het glas toont deze Ventoux blanc zich fris en uitnodigend. De neus opent met aroma’s van citroen, roze grapefruit en abrikoos, verfijnd aangevuld met subtiele nuances van witte bloemen. In de mond is de wijn fruitig en verkwikkend, met een mooie citrusfrisheid en een elegante florale toets die voor extra finesse zorgt. De 2024 is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn frisse fruit en aromatische karakter het best tot hun recht komen. Bewaar de fles eventueel nog één à twee jaar, mits koel en donker opgeslagen, maar langdurige kelderrijping is niet noodzakelijk.

Productie
De wijn komt uit Vaison-la-Romaine, gelegen aan de voet van de Mont Ventoux in de zuidelijke Rhône. Over de exacte druivensamenstelling en oogstmethode zijn geen verdere gegevens beschikbaar. De vinificatie omvat een temperatuurgecontroleerde co-fermentatie, gevolgd door rijping op de most, wat bijdraagt aan de aromatische expressie, frisheid en elegante textuur van de wijn.

Eten & Serveren
Serveer deze witte Ventoux gekoeld op ongeveer 8-10 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, frisse salades en lichte gerechten met geitenkaas. Ook als aperitief komt zijn citrusrijke en florale karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct uit de fles en laat hem eventueel kort ademen in het glas.

Producent
Cave de Montignac werkt voor de Mr. Christophe AOP Ventoux-wijnen samen met Edwige Bourchet, de dynamische directeur van Cave La Romaine. De wijnen worden lokaal geproduceerd en gebotteld in Vaison-la-Romaine, een plaats met een belangrijke wijntraditie aan de voet van de Mont Ventoux. De combinatie van lokale productie, gecontroleerde vinificatie en een uitgesproken fris-fruitige stijl vormt de basis van deze 2024-editie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.