Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020

Castelvecchi Chianti Classico Riserva “Lodolaio” 2020 is een krachtige maar opvallend elegante Sangiovese uit het hart van Toscane, gemaakt van druiven afkomstig van zeer oude stokken via massaselectie. De wijngaarden liggen hoog (ca. 500–600 meter), wat zorgt voor extra frisheid en spanning naast de klassieke Chianti Classico-structuur. De rijping in de historische kelder onder de gewelven van het eeuwenoude kasteel geeft deze Riserva bovendien een bijzondere, bijna tijdloze signatuur.

Proefnotities
In het glas toont Lodolaio 2020 een diepe robijnrode kleur met granaatachtige nuances richting de rand. De neus is gelaagd en verfijnd: rijpe kers en zwarte bes worden ondersteund door gedroogde kruiden, viooltjes, aardse tonen en een subtiele hint van tabak. In de mond is hij geconcentreerd en tegelijk precies: sappig rood fruit, kruidigheid en een duidelijke Sangiovese-zurengraat die het geheel lift en lengte geeft. De tannines zijn aanwezig maar fijnkorrelig, waardoor kracht en elegantie mooi in balans blijven. Dankzij de structuur en frisheid heeft deze Riserva zeker bewaarpotentieel; hij kan zich de komende jaren verder verdiepen en afronden.

Productie
De druiven komen van hooggelegen percelen in de Chianti Classico-zone, waar het koele microklimaat en de specifieke bodemopbouw bijdragen aan aromatische finesse en een strakke, energieke stijl. Voor Lodolaio wordt een zeer zorgvuldige selectie gemaakt en wordt relatief laat geoogst om maximale fenolische rijpheid te bereiken. De wijn rijpt vervolgens in de oude kelders van Castelvecchi, onder de gewelven van het historische kasteel—een omgeving die bijdraagt aan een rustige, gelijkmatige ontwikkeling.

Eten & Serveren
Ideaal bij Toscaanse klassiekers zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaarde runderstoof, wildgerechten of pappardelle met ragù van everzwijn. Ook prachtig bij gerijpte kazen (pecorino, parmigiano). Serveer rond 16–18 °C; karafferen is aanbevolen (ongeveer 30–60 minuten), zeker in de eerste jaren, om de aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Castelvecchi is een historische naam in Toscane, met kelders die zich onder een oud kasteel uitstrekken—een plek waar traditie en precisie samenkomen. Het domein focust op Sangiovese als ruggengraat van Chianti Classico en werkt met aandacht voor herkomst, oude stokken en strenge selectie om wijnen te maken met zowel spanning als diepgang. In de regio staat Castelvecchi bekend om zijn klassieke, terroirgedreven stijl waarin bewaarpotentieel en elegantie centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.