Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2021

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2021 is een verfijnde, klassieke Brunello die de eeuwenlange geschiedenis van het kasteel prachtig in het glas weerspiegelt. Gemaakt van 100% handgeplukte Sangiovese van de beste percelen – Vigna del Castello en Vigna del Velo – biedt deze wijn een pure, elegante expressie van Montalcino. De rijping van drie jaar op durmast-eiken geeft structuur en diepte, zonder het karakter van de druif te overheersen. Het unieke aan deze Brunello is de combinatie van historische ziel en moderne precisie: de jaartalvermelding 1441 verwijst naar het stichtingsjaar van het Castello Tricerchi, terwijl de wijn zelf getuigt van hedendaagse vakmanschap en een scherp oog voor detail. De beperkte productie en het gebruik van uitsluitend de beste trossen maken dit een wijn voor liefhebbers die authenticiteit en finesse zoeken in Toscaanse topwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2021 een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand, typisch voor verfijnde Sangiovese uit Montalcino. De neus opent met rijpe kersen en zwarte kersen, gevolgd door wilde bessen, gedroogde rozen, viooltjes en subtiele kruidigheid. Lagen van tabaksblad, ceder, zoethout en een vleugje leer en balsamico geven extra complexiteit, aangevuld door een frisse, bijna minerale toets. In de mond is de wijn elegant en gelaagd, met sappig rood fruit, fijne, rijpe tannines en een levendige zuurgraad die voor uitstekende frisheid en doordrinkbaarheid zorgt. Kersen, pruimen en rode bessen worden ondersteund door tonen van specerijen, gedroogde mediterrane kruiden en een hartige, aardse ondertoon. De afdronk is lang, precies en verfijnd, met nog jeugdig aanwezige structuur die duidelijk wijst op een fraai verouderingspotentieel. Deze Brunello zal zich in de komende 10–15 jaar (en langer in goede kelders) verder ontwikkelen en meer tertiaire aroma’s als truffel, leer en sigarendoos tonen.

Productie
De wijngaarden Vigna del Castello en Vigna del Velo liggen in de koelere noordelijke zone van Montalcino, waar hoogte, goede ventilatie en kalkrijke, klei- en mergelbodems zorgen voor Sangiovese met spanning, finesse en aromatische precisie. De druiven worden volledig met de hand geoogst, waarbij streng geselecteerd wordt op rijpheid en gezondheid van de trossen. Na een zorgvuldige ontsteling en vergisting – doorgaans in temperatuurgecontroleerde tanks om de fruitigheid en terroirexpressie te behouden – rijpt de wijn drie jaar in traditionele durmast-eiken vaten. Deze grote, neutrale fusten geven structuur en micro-oxidatie zonder dominante houtaroma’s, zodat het karakter van de Sangiovese en het terroir op de voorgrond blijven. Een periode flesrijping vervolledigt de integratie voor release.

Eten & Serveren
Deze Brunello is een ideale partner voor klassieke Toscaanse en rijke, hartige gerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack, langzaam gestoofde ossobuco of wildgerechten met hert of everzwijn. Ook bij paddenstoelrisotto, truffelpasta, oude pecorino, Parmigiano Reggiano en andere harde, gerijpte kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 18 °C; in zijn jeugd is karafferen gedurende 1 tot 2 uur aan te raden om de wijn te laten openen en de aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen. Oudere flessen hoeven minder lang of soms zelfs niet gekaraffeerd te worden, afhankelijk van hun ontwikkeling.

Producent
Castello Tricerchi is gevestigd in het historische kasteel dat sinds 1441 uitkijkt over de heuvels van Montalcino, en behoort tot de meest karaktervolle domeinen in de regio. Vanuit dit middeleeuwse bolwerk, aan de noordkant van de appellation, cultiveert de familie Tricerchi (en hun opvolgers) al generaties lang Sangiovese, met een sterke focus op terroir en traditionele stijl. De combinatie van erfgoed en moderne wijngaardzorg heeft het domein een vaste plaats gegeven tussen de serieuze Brunello-producenten van Toscane. Met wijnen als deze Brunello di Montalcino, die finesse, typiciteit en bewaarpotentieel verenigen, bevestigt Castello Tricerchi zijn reputatie als een producent die de historische ziel van Montalcino naar de hedendaagse wijnliefhebber brengt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.