Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2017

Castello del Terriccio 2017 is een krachtige, moderne Toscaanse rode wijn die de allure van een ‘Super Tuscan’ perfect vangt. Deze blend van Syrah en Petit Verdot koppelt mediterrane warmte aan verfijnde structuur en complexiteit. Een karaktervolle wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar diepte, elegantie en bewaarpotentieel. De unieke combinatie van donkere bessen, florale tonen en kruidige balsamico-accenten onderscheidt deze wijn duidelijk binnen Toscane. Waar veel wijnen uit de regio op Sangiovese leunen, kiest Castello del Terriccio bewust voor internationale rassen die schitteren in hun kustterroir. Het domein behoort al decennialang tot de pioniers van hoogwaardige blends aan de Toscaanse kust en staat bekend om wijnen met een lange levensduur en uitgesproken persoonlijkheid.

Proefnotities
In het glas toont de Castello del Terriccio 2017 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflexen aan de rand – een visueel signaal van concentratie en jeugdige kracht. De neus is intens en gelaagd: balsamico-tonen, zwarte peper en warme specerijen gaan prachtig samen met viooltjes, rijpe bramen, zwarte bessen en een vleugje pure chocolade. In de mond is de wijn vol en rijk, maar opvallend zijdezacht van structuur. De tannines zijn fluweelzacht en fijn geïntegreerd, waardoor de wijn een bijna romige textuur krijgt zonder aan frisheid in te boeten. Smaaklagen van donkere bessen, cacao, zoethout en subtiele kruidigheid worden verfijnd afgerond door een lange, koele finale met een verfrissende toets munt. De jaargang 2017 is nu al heel genietbaar, maar heeft duidelijk nog meerdere jaren ontwikkelingspotentieel; verwacht dat de wijn zich op fles verder zal verfijnen en extra tertiaire aroma’s (leer, tabak, truffel) zal ontwikkelen in de komende 8–12 jaar.

Productie
Castello del Terriccio ligt aan de Toscaanse kust ten noorden van Bolgheri, waar de wijngaarden profiteren van een uitgesproken maritiem klimaat. De combinatie van mediterrane zon, verkoelende zeebries en bodems met veel zand, klei en stenen (incl. kiezel en schist) zorgt voor uitstekende drainage en een natuurlijke concentratie in de druiven. De Syrah en Petit Verdot worden zorgvuldig geselecteerd en doorgaans handmatig geoogst op optimale rijpheid om maximale aromatische intensiteit en gezonde tanninestructuur te garanderen. In de kelder volgt een temperatuurgereguleerde vergisting in roestvrijstaal of betonnen cuves, met zorgvuldige overpompen om kleur en smaakstoffen zacht te extraheren. Daarna rijpt de wijn langdurig in eikenhouten vaten (meestal barriques), wat bijdraagt aan de subtiele chocolade- en kruidenimpressies en de structuur afrondt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Toscaanse krachtpatser komt optimaal tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten. Denk aan gegrild of langzaam gegaard rood vlees (bistecca alla fiorentina, lamsrack, ossobuco), wild (hert, everzwijn), stoofschotels met paddenstoelen en truffel, of gerijpte harde kazen zoals pecorino stagionato en oude Parmigiano Reggiano. Serveer de Castello del Terriccio 2017 idealiter op 16–18 °C. Een decanteertijd van 1–2 uur wordt aanbevolen, zeker in zijn jeugd, om de wijn te laten openen en de complexe aroma’s volledig tot uiting te laten komen.

Producent
Castello del Terriccio is een historisch landgoed in Toscane met middeleeuwse wortels, dat zich de afgelopen decennia heeft ontwikkeld tot een toonaangevende producent van premium wijnen aan de Toscaanse kust. Het domein behoort tot de belangrijke voortrekkers van de zogenaamde ‘Super Tuscans’, waarbij internationale druivenrassen worden gecombineerd met het karakter van het lokale terroir. Dankzij een sterke focus op lage rendementen, nauwgezette wijngaardverzorging en een moderne maar respectvolle vinificatie, heeft Castello del Terriccio internationale erkenning gekregen en zijn wijnen worden regelmatig hoog beoordeeld door toonaangevende wijncritici. De cuvée Castello del Terriccio zelf geldt als één van de vlaggenschepen van het huis en illustreert perfect de ambitie en het kwaliteitsniveau van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.