Castello dei Rampolla Sammarco 1990 - 0,75l

Castello dei Rampolla Sammarco 1990 is een indrukwekkende Toscaanse rode wijn die laat zien hoe elegantie en diepgang samen kunnen gaan. De blend van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Merlot geeft de wijn zowel structuur als rijp fruit, terwijl de lange rijping in beton, grote tonneaux en fles zorgt voor extra verfijning. Als een wijn met historische waarde uit een sterke Toscaanse traditie is dit een botteling voor liefhebbers die houden van karakter en complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont Sammarco 1990 zich diep robijnrood, met een kleur die nog verrassend levendig kan ogen voor zijn leeftijd. In de neus komen rijpe donkere bessen, cassis, gedroogde kersen en subtiele kruidige tonen naar voren, met hints van tabak, leer en een lichte aardse ondertoon. In de mond draait alles om fruit, zoals de producent het zelf treffend beschrijft: geconcentreerd, rijp en nog altijd mooi in balans met frisse zuren en een fijne, gepolijste tanninestructuur. De lange rijping geeft de wijn extra diepte en souplesse. Dankzij zijn stevige basis en klassieke opbouw heeft deze wijn een groot bewaarpotentieel gehad; op leeftijd ontwikkelt hij nog meer tertiaire aroma’s en elegantie.

Productie
Sammarco komt uit Toscane, waar de combinatie van klimaat, hoogteverschillen en bodemstructuur zorgt voor spanning en verfijning in de wijn. De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens gevinifieerd met oog voor behoud van fruit en structuur. Na de vergisting rijpt de wijn in betonnen tanks, grote tonneau-vaten en op fles, soms langer dan drie jaar, wat bijdraagt aan de harmonieuze afwerking en het pure fruitprofiel.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild of gebraden rood vlees, wildgerechten, ossobuco en rijke stoofschotels. Ook harde, gerijpte kazen doen het hier goed. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer de wijn, zeker op leeftijd, bij voorkeur een uur vooraf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Castello dei Rampolla is een van de gerenommeerde namen uit Toscane en heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van kwalitatieve, karaktervolle wijnen uit de regio. Het domein staat bekend om zijn focus op precisie, elegantie en respect voor terroir. Met wijnen als Sammarco heeft de producent internationale waardering gekregen en geldt het huis als een referentie voor hoogwaardige Toscaanse rode wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.