Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2015

Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015 is een krachtige, klassieke Brunello uit een topjaar in Toscane. Deze Riserva komt van de wijngaarden rond het historische kasteel Poggio alle Mura en wordt uitsluitend gemaakt in de beste jaargangen. Een serieuze bewaartopper voor liefhebbers van verfijnde Sangiovese die diepte, elegantie en complexiteit zoeken.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe, robijnrode kleur met granaatrode reflecties aan de rand – een teken van zijn rijping en concentratie. In de neus opent de wijn langzaam met intense aroma’s van rijpe kersen, wilde bessen en gedroogde pruimen, gevolgd door lagen van viooltjes, tabak, leer, balsamico, cacao en fijne kruidigheid van de houtlagering. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met krachtige maar perfect rijpe tannines en een levendige zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. Sappige tonen van donkere kersen en bosvruchten worden ondersteund door toetsen van zoete specerijen, cederhout, mediterrane kruiden en een subtiele aardse mineraliteit. De afdronk is lang, gelaagd en zijdezacht, met een florale en licht ziltige toets die typisch is voor grote Brunello. De 2015 heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan, mits goed bewaard, nog 10–20 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Poggio alle Mura komen van zorgvuldig geselecteerde percelen rondom het Castello Banfi, op heuvels met een mix van kalkhoudende klei, mergel en zand – een terroir dat kracht én finesse in Sangiovese geeft. De oogst gebeurt met de hand, waarbij alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd voor deze Riserva. Na zacht persen volgt een langdurige vergisting en schilinweking om kleur, aroma en structuur optimaal te extraheren. De wijn rijpt vervolgens meerdere jaren in een combinatie van Franse eiken barriques en grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door extra flesrijping in de kelders, voordat hij als Brunello di Montalcino Riserva wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt volledig tot zijn recht bij rijke vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, gestoofd rundvlees, wild (hert, everzwijn) en truffelgerechten. Ook verfijnde harde kazen, zoals oude pecorino of Parmigiano Reggiano, zijn uitstekende partners. Serveer bij 18–19 °C, bij voorkeur in grote Bourgogne- of Brunello-glazen. Karaferen gedurende 1–2 uur wordt sterk aangeraden, zeker in de komende jaren, zodat de wijn kan openen en zijn volledige aromatische complexiteit kan tonen.

Producent
Banfi, opgericht in de jaren ’70 door de Italo-Amerikaanse familie Mariani, behoort tot de meest invloedrijke en kwaliteitsgedreven producenten in Montalcino. Met Castello Banfi als iconisch middelpunt heeft het domein een sleutelrol gespeeld in de internationale reputatie van Brunello di Montalcino. De wijngaarden rond Poggio alle Mura gelden als een van hun meest prestigieuze terroirs, specifiek geselecteerd voor de optimale expressie van Sangiovese. Banfi staat bekend om zijn combinatie van moderne wijnbouwtechnieken en respect voor traditie, en heeft talloze hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen van internationale wijncritici voor juist deze Riserva-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.