Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022

Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022 is een verfijnde, single-vineyard Chianti Classico die de elegantie en diepte van Sangiovese prachtig laat zien. Deze cru-riserva ontving de hoogste waarderingen voor zijn verfijnde stijl en zeer herkenbare, klassieke Chianti-karakter. Een wijn voor liefhebbers die zoeken naar authenticiteit, finesse en terroirexpressie uit het hart van Toscane.

Proefnotities
In het glas toont Il Poggiale Riserva 2022 een diepe robijnrode kleur met levendige, paarse reflecties die zijn jeugdige energie verraden. De neus is intens en gelaagd: sappige kersen en rijpe rode bessen worden ondersteund door viooltjes, gedroogde kruiden, tabak en een subtiele toets van ceder en specerijen van de opvoeding op hout. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een strakke, verfijnde zuurgraad die typisch is voor Sangiovese en zorgt voor fraîcheur en lengte. De tannines zijn rijp en zijdeachtig, maar geven de wijn een mooie structuur en bewaarpotentieel. Smaken van kersen, morellen, rode pruimen en een vleugje sinaasappelschil gaan samen met aardse tonen, leer, zoethout en een hartige kruidigheid. De afdronk is lang, zuiver en elegant. Deze 2022 kan nu al met veel plezier gedronken worden, maar zal zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
Il Poggiale is afkomstig van een enkele, hooggelegen wijngaard in het Chianti Classico-gebied, waar de combinatie van kalkrijke, steenachtige bodems en een koeler microklimaat zorgt voor druiven met veel geur, finesse en een natuurlijke frisheid. De Sangiovese-druiven (vaak aangevuld met een klein aandeel inheemse rassen) worden handmatig geoogst, zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst om alleen het beste sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks om het aromatische profiel en de fruitzuiverheid te bewaren, gevolgd door rijping in houten vaten om structuur, complexiteit en bewaarkracht te ontwikkelen zonder het elegante karakter te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Riserva is een ideale partner voor klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, pappardelle met ragù van wild, ossobuco of gegrilde lamskoteletten met rozemarijn. Ook rijke groentegerechten, paddenstoelenrisotto, aubergine alla parmigiana en gerijpte harde kazen (zoals pecorino) komen prachtig tot hun recht naast deze wijn. Serveer bij 16–18 °C; een decanteertijd van 30–60 minuten helpt de aroma’s volledig te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Castellare di Castellina is een toonaangevend domein in het hart van de Chianti Classico-regio in Toscane, bekend om zijn focus op inheemse druivenrassen en zijn verfijnde, terroirgedreven wijnen. Sinds de oprichting heeft het huis een cruciale rol gespeeld in het herwaarderen van Sangiovese als edele druif, met wijnen die traditie en moderne precisie combineren. Castellare staat in de regio hoog aangeschreven om zijn consequente kwaliteit, respect voor de natuur en bijdragen aan de internationale reputatie van Chianti Classico als producent van enkele van de meest elegante en karaktervolle rode wijnen van Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.