Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021

Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021 van Frescobaldi is een pure en karaktervolle uitdrukking van Sangiovese uit een van Toscane’s meest prestigieuze herkomsten. De wijn combineert kracht, elegantie en een opvallende minerale spanning, gedragen door de historische ziel van Montalcino en de eeuwenoude reputatie van het landgoed Castelgiocondo.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met rijpe tonen van framboos en zwarte bes, gevolgd door florale accenten van viooltjes; bij beluchting komen nuances van leer, kruiden en een subtiele balsamische toets naar voren. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe, strak aanwezige tannines en een frisse, precieze zuurgraad die de wijn spanning geeft. De minerale ondertoon zorgt voor extra lengte en finesse, terwijl de afdronk lang, kruidig en harmonieus blijft. Dankzij zijn structuur en diepte heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de heuvels rond Montalcino, op ongeveer 300 meter hoogte, met een gunstige zuidwestelijke expositie. De bodems bestaan uit galestro en klei, wat zorgt voor natuurlijke drainage en bijdraagt aan de concentratie en aromatische helderheid van de wijn. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door een zorgvuldige selectie van de trossen. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met regelmatige overpomping en een lange inweking op de schillen om kleur, structuur en aroma’s optimaal te extraheren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn twee jaar op hout, deels in kleine Franse eiken vaten en deels in Slavonische eiken foeders, waarna een verdere flesrijping de complexiteit verdiept.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt schitterend tot zijn recht bij geroosterd rood vlees, wildgerechten, stoofpotten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter tussen 18 en 20 °C. Omdat de wijn nog jong en gestructureerd is, is karafferen aan te raden, liefst 1 tot 2 uur vooraf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Castelgiocondo is een historisch landgoed van de familie Frescobaldi, een van de meest gerespecteerde wijnfamilies van Italië met wortels die teruggaan tot de 11e en 12e eeuw. Het domein speelt een belangrijke rol binnen Montalcino en staat bekend om zijn precies geëtste Brunello’s die traditie en moderne elegantie verbinden. De wijnen van Castelgiocondo worden internationaal gewaardeerd en bevestigen keer op keer de sterke reputatie van Frescobaldi in Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.