Casanova di Neri, Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2023

Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2023 laat zien hoe expressief Sangiovese uit Montalcino kan zijn wanneer de wijn al jong toegankelijk is. Hij combineert sappig rood fruit met verfijnde tannines en een opvallend lange afdronk. Daarmee biedt deze Rosso een aantrekkelijk, direct drinkbaar alternatief voor de vaak langer te bewaren Brunello di Montalcino.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is fruitig en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kersen en ander rood fruit, aangevuld door subtiele kruidige en houtachtige nuances. In de mond is hij soepel en elegant, met een frisse structuur, zachte tannines en een evenwichtige smaakintensiteit. De afdronk is lang tot zeer lang, met het fruit en de verfijnde houttonen die mooi blijven doorwerken. De wijn is in 2023 al goed op dronk en kan direct worden geschonken. Dankzij de concentratie en structuur van de Sangiovese heeft hij bovendien voldoende potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van speciaal geselecteerde wijngaarden in Montalcino, waar de combinatie van zon, hoogteverschillen en kalkrijke, stenige bodems bijdraagt aan de kenmerkende frisheid en structuur van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst en zowel vóór als na het ontstelen zorgvuldig geselecteerd. De natuurlijke gisting vindt plaats zonder toevoeging van gekweekte gisten in open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde vaten. De maceratie en gisting duren 18 dagen, waarna de wijn 12 tot 18 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Rosso di Montalcino past uitstekend bij gerechten met paddenstoelen, pasta met tomatensaus, lasagne, gegrild gevogelte en Toscaanse vleesgerechten. Ook bij pecorino en andere halfharde kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 45 minuten kan de aroma’s en de soepele structuur extra naar voren brengen.

Producent
Casanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de toonaangevende producenten van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard, strenge druivenselectie en elegante, karaktervolle Brunello’s. Ook voor deze Rosso worden de druiven met dezelfde aandacht en zorg behandeld als bij de productie van de prestigieuze Brunello-wijnen, waardoor de wijn een duidelijke signatuur van het huis draagt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.