Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2021

Casanova di Neri Brunello di Montalcino ‘Giovanni Neri’ 2021 is een krachtige maar verfijnde Brunello uit het hart van Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese. Het is een wijn die moderne precisie combineert met klassieke Montalcino‑elegantie en die duidelijk de signatuur van de familie Neri draagt. Deze cuvée is een eerbetoon aan oprichter Giovanni Neri en behoort tot de meest gezochte Brunello’s onder liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, stralende robijnrode kleur met een lichte granaatgloed aan de rand, typisch voor Sangiovese van topkwaliteit. De neus opent met een levendige symfonie van jonge rode vruchten: rijpe kersen, blauwe bessen en pruimen, subtiel aangevuld met bloemige tonen en een vleugje bloedappelsien dat zich verder ontwikkelt naarmate de wijn lucht krijgt. Onderliggende hints van kruiden, een tikkeltje zoethout en elegante houttonen zorgen voor extra diepte. In de mond is dit een Brunello met een indrukwekkende balans tussen kracht en finesse. De tannines zijn zeer fijn, bijna romig van textuur, en geven de wijn structuur zonder scherpte. Het mondgevoel is vol en gelaagd, met geconcentreerde roodfruitaroma’s, een sappige zurenstructuur en een diepe, lang aanhoudende afdronk waarin rood fruit, sinaasappelschil en subtiele kruidigheid terugkomen. Dankzij de stevige ruggengraat van zuren en tannine heeft deze 2021 uitstekende bewaarpotentie: hij is nu al verleidelijk, maar ontwikkelt zich naar verwachting prachtig over de komende 10 tot 20 jaar, afhankelijk van opslagcondities.

Productie
De Sangiovese-druiven voor Giovanni Neri komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de heuvels rond Montalcino, waar kalkrijke, steenachtige bodems en optimale hoogte zorgen voor zowel rijpheid als frisheid. De druiven worden volledig met de hand geoogst in september, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. Na de oogst volgt een lange maceratie van ongeveer 29 dagen op de schillen in afgeknotte, kegelvormige houten vaten, met circa 20% hele trossen, wat extra complexiteit en structuur geeft. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 30 maanden op houten vaten, waarna hij nog circa 18 maanden op fles rust voordat hij wordt vrijgegeven. Dit langzame, zorgvuldige proces resulteert in een Brunello met grote diepte, precisie en lengte.

Eten & Serveren
Deze Brunello is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten. Denk aan gegrild of gebraden rood vlees (biefstuk, entrecôte, lamsrack), stoofgerechten van rund of wild, ossobuco, of langzaam gegaard wildzwijn. Ook bij klassieke Toscaanse gerechten met paddenstoelen en truffel komt hij schitterend tot zijn recht, net als bij gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino Toscano stagionato. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karaferen of decanteren gedurende 1 à 2 uur voor het schenken wordt sterk aanbevolen, zeker in de eerste jaren na release, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zich mooi kunnen zetten.

Producent
Casanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze producenten van Brunello di Montalcino. Het domein ligt ten oosten van het stadje Montalcino en staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer, lage opbrengsten en een compromisloze focus op kwaliteit. Met iconische wijnen die regelmatig hoge internationale scores ontvangen, heeft Casanova di Neri een belangrijke rol gespeeld in de moderne reputatie van Brunello als een van ’s werelds grootste rode wijnen. De cuvée ‘Giovanni Neri’ is een persoonlijk eerbetoon aan de oprichter en belichaamt de filosofie van het huis: terroirexpressie, finesse en bewaarpotentieel op topniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.