Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2017

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2017 is een elegante en verfijnde rode wijn uit Toscane, gemaakt van de karakteristieke Sangiovese van Montalcino. De combinatie van levendige frisheid, zijdezachte tannines en een uitzonderlijk lange afdronk maakt deze Brunello bijzonder aantrekkelijk voor zowel liefhebbers als verzamelaars. Casanova di Neri maakt de Brunello met het witte label al sinds 1978 en heeft daarmee een duidelijke signatuur opgebouwd rond finesse, precisie en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, intens rode kleur. De geur is verleidelijk en expressief, met een boeket van frisse, jonge rode vruchten en een elegante, verfijnde ondertoon. In de mond is de wijn uitstekend in balans: levendige zuren worden gedragen door een romige textuur en zeer fijne, precieze tannines. De afdronk is opvallend lang en blijft lang nazinderen. Deze Brunello is nu al aantrekkelijk dankzij zijn frisheid en finesse, maar heeft ook de structuur om zich verder te ontwikkelen. Bij een goede kelderbewaring kan de wijn nog vele jaren aan complexiteit winnen, waarbij de fruitige tonen geleidelijk plaatsmaken voor meer aardse en kruidige nuances.

Productie
De wijn wordt gemaakt van Sangiovese, afkomstig uit de heuvels rond Montalcino in Toscane. De druiven worden zowel vóór als na het ontstelen zorgvuldig met de hand geselecteerd. Vervolgens ondergaat de wijn een natuurlijke gisting zonder toevoeging van kunstmatige gist in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en gisting duren 23 dagen, waarna de wijn nog 43 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt wordt gebracht.

Eten & Serveren
Serveer deze Brunello bij stevige, verfijnde gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsvlees of pasta met ragù. Ook gerijpte harde kazen passen uitstekend bij de structuur van de wijn. Serveer op ongeveer 18 °C. Decanteren is aan te raden, bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het schenken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de tannines nog zachter aanvoelen.

Producent
Casanova di Neri werd opgericht in 1978 en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een gerespecteerde producent in Montalcino. Het domein staat bekend om zijn sterke verbondenheid met het land en om een eigenzinnige, elegante stijl van Sangiovese. Met zorgvuldige handmatige selectie, natuurlijke vergisting en lange houtrijping benadrukt Casanova di Neri de finesse, kwaliteit en het langdurige bewaarpotentieel die kenmerkend zijn voor zijn Brunello’s.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.