Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015 is een klassieke, krachtige Brunello uit een uitzonderlijk oogstjaar in Toscane. Deze wijn verenigt rijpe Sangiovese-fruitexpressie met verfijnde structuur en een opmerkelijke elegantie. Het is een schoolvoorbeeld van hoe een topdomein in Montalcino zijn terroir en huisstijl tot uitdrukking brengt in één enkele cuvée. De unieke kracht van deze Brunello zit in de combinatie van hoge, zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en een compromisloze focus op kwaliteit, van handmatige oogst tot extreem zorgvuldige rijping. 2015 wordt in Toscane beschouwd als een groot jaar, met wijnen die zowel direct charme hebben als een indrukwekkend bewaarpotentieel. Brunello is een van de meest prestigieuze wijnen van Italië, en Casanova di Neri behoort al jaren tot de referenties van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello zich diep robijnrood, met een lichte baksteenrode nuance aan de rand naarmate hij zich opent. In de neus komen klassieke Sangiovese Grosso-aroma’s naar voren: rijpe kersen, wilde bessen en gedroogde bloemen, aangevuld met tonen van tabak, leer, een vleugje zoethout en een subtiel balsamicoaccent. Met wat tijd in het glas ontvouwen zich ook kruidige en aardse toetsen, wat de wijn extra diepte geeft. In de mond is de wijn geconcentreerd en gelaagd, met een rijpe, bijna zoet aandoende fruitkern van kers en pruim, perfect in balans gehouden door frisse zuren. De tannines zijn stevig maar fijnkorrelig en mooi geïntegreerd dankzij de lange rijping. De smaakontwikkeling is lineair en precies, met nuances van specerijen, cederhout en een duidelijke minerale toets in de lange, persistente afdronk. Deze Brunello is nu al uitstekend drinkbaar, maar heeft voldoende structuur en fraîcheur om zich de komende 15 tot 20 jaar verder te ontwikkelen en aan complexiteit te winnen.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn 100% Sangiovese Grosso, afkomstig van verschillende, hoger gelegen percelen rond Montalcino. De bodems bestaan overwegend uit kalkrijke klei en stenen, wat zorgt voor concentratie, fijne zuren en een uitgesproken minerale signatuur. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie van de trossen zowel in de wijngaard als in de kelder. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks volgt een lange rijping van circa 43 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. Deze traditionele opvoeding beschermt de aromatische zuiverheid van de Sangiovese en laat de tannines rustig versmelten, waarna de wijn nog extra flesrijping krijgt vóór release.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard lam, ossobuco of wildgerechten met hert of everzwijn. Ook rijke pastagerechten met ragù, truffelrisotto en halfgerijpte harde kazen zoals pecorino uit Toscane zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C, in grote Bourgogne- of Brunelloglazen om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteer jongere flessen (nu tot circa 10 jaar na oogst) 1–2 uur vooraf om de wijn te laten openen; oudere flessen kunnen korter en delicater worden gekaraffeerd, vooral om eventueel depot achter te houden.

Producent
Casanova di Neri werd in de jaren zeventig opgericht en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten in Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en precieze vinificatie, waarmee het de laatste decennia een essentiële rol heeft gespeeld in de internationale reputatie van Brunello di Montalcino. De wijnen van Casanova di Neri – van hun ‘klassieke’ Brunello tot de prestigieuze crus – worden wereldwijd geprezen om hun combinatie van kracht, elegantie en bewaarpotentieel. Het huis geldt als een moderne klassieker in de regio, met tal van hoge beoordelingen van wijncritici en een trouwe schare liefhebbers over de hele wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.