Casa Cadaval, Reserva 2021

Casa Cadaval Reserva 2021 is een karaktervolle Portugese rode wijn uit het historische domein aan de oevers van de Tejo, waar traditie en terroir samenkomen. Deze Reserva laat mooi zien waarom Casa Cadaval bekendstaat om wijnen met frisheid, elegantie en een uitgesproken eigen signatuur, naast de wereldwijde faam van het landgoed als stoeterij.

Proefnotities
In het glas toont deze Reserva een diepe, uitnodigende kleur met een volwassen en klassieke uitstraling. De neus opent met rijpe tonen van cassis, cacao en kruidigheid, aangevuld met een subtiele houttoets die de wijn extra diepte geeft. In de mond is de wijn rond en vol, met duidelijke structuur en zachte tannines die zorgen voor een soepele maar stevige grip. De combinatie van rijp donker fruit, kruidigheid en een frisse, minerale ondertoon maakt dit een wijn met goede balans en voldoende bewaarpotentieel.

Productie
Casa Cadaval ligt in de wijnregio Tejo, op een voormalige delta van de rivier de Tejo. De wijngaarden zijn aangeplant op arme bodems met een toplaag van zand en een diepere kleilaag, verrijkt door maritieme mineralen uit het getijdegebied; dit dwingt de stokken diep te wortelen en draagt bij aan de precisie en elegantie van de wijn. De Reserva is een blend van Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira en Alfrocheiro en rijpt 12 maanden op eikenhout.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en rijkere gerechten met paddenstoelen of mediterrane kruiden. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten wordt aangeraden om de aroma’s en de zachte tannines mooi te laten openen.

Producent
Casa Cadaval is een historisch landgoed in Muge, ten noordoosten van Lissabon, met een lange familiegeschiedenis en inmiddels vijf opeenvolgende generaties vrouwen aan het roer. Naast wijnbouw is het domein wereldwijd bekend om de fok van volbloedpaarden en telt het ongeveer 5400 hectare, inclusief wijngaarden, stallen, een rijbaan en een paleis. In Tejo heeft Casa Cadaval zich ontwikkeld tot een gerespecteerde producent, met een sterke focus op inheemse druivenrassen en wijnen met een uitgesproken regionale identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.