Capezzana Ghiaie della Furba 2022

Capezzana Ghiaie della Furba 2022 is een biologische Toscaanse rode wijn uit Carmignano, gemaakt als karaktervolle blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De wijn combineert de kracht en structuur van een Bordeaux-blend met de kruidige mediterrane expressie van Toscane. Het project werd in 1979 geïntroduceerd op het historische domein Capezzana en groeide uit tot een herkenbare referentie voor de regio.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe rode en donkere bessen, aangevuld door kruidige tonen en een subtiele aardse ondertoon. In de mond is Ghiaie della Furba vol en rijk, met een stevige structuur, levendige frisheid en dichte, omhullende tannines. De lange afdronk toont opnieuw wilde bessen en specerijen. Dankzij de concentratie, zuurgraad en tannines beschikt deze jaargang over een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen in Carmignano, op ongeveer 200 meter hoogte en met een gunstige zuidwestelijke ligging. De stokken groeien op bodems van leisteen en alluviale kiezels nabij de Furba-beek, waar warme zomerdagen worden afgewisseld met koele nachten. De druiven worden tussen september en oktober geoogst. Na de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks volgt een maceratie van dertien dagen bij gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat vervolgens de malolactische gisting en rijpt vijftien maanden op kleine vaten, gevolgd door ongeveer achttien maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Serveer deze krachtige rode wijn op ongeveer 16–18 °C bij gegrild of langzaam gegaard rood vlees, wildgerechten en stoofschotels. Ook bij gerijpte kazen komt de combinatie van rijp fruit, kruiden en stevige tannines goed tot zijn recht. Jong gedronken heeft de wijn baat bij decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur; oudere flessen kunnen voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Capezzana is een historisch wijngoed in Carmignano, in het hart van Toscane. Het domein staat bekend om zijn sterke band met het lokale terroir en om wijnen die traditie combineren met een moderne, internationale stijl. Ghiaie della Furba werd in 1979 gecreëerd als een vernieuwende interpretatie van een klassiek Bordeaux-blend, met druiven afkomstig van de kiezelrijke bodems langs de Furba. De biologische werkwijze en lange vat- en flesrijping onderstrepen de ambitie en het kwaliteitsniveau van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.