Caparzo, LA CASA Brunello di Montalcino 2013

Caparzo La Casa Brunello di Montalcino 2013 is een prestigieuze single-vineyardwijn uit het hart van Toscane. Deze Brunello is afkomstig van een slechts 2 hectare grote wijngaard met zuidoostelijke ligging en onderscheidt zich door zijn verfijnde structuur, complexe aroma’s en uitzonderlijke bewaarpotentieel. De jaargang 2013 staat bekend als een klassiek en elegant jaar in Montalcino, met wijnen die zowel diepgang als frisheid bieden.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur met naarmate de wijn zich ontwikkelt subtiele granaatrode schakeringen. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode vruchten, gedroogde kruiden, specerijen, vanille en verfijnde tonen van zoethout. Op de palate combineert La Casa geconcentreerd fruit met een stevige, maar elegante tanninestructuur en levendige zuren. Sangiovese zorgt voor spanning en lengte, terwijl de rijping tonen van hout, vanille en specerijen toevoegt zonder het fruit te overheersen. Deze Brunello is nu al zeer aantrekkelijk na beluchting, maar kan zich bij goede opslag nog 20 tot 30 jaar verder ontwikkelen, afhankelijk van de omstandigheden.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een zuidoostelijk georiënteerde parcel van 2 hectare nabij Caparzo, ten noordoosten van Montalcino. De specifieke bodem draagt bij aan het uitgesproken karakter en de complexiteit van de wijn. Na de vinificatie rijpt de Brunello 12 maanden op Franse barriques, gevolgd door 24 maanden op grotere houten vaten. Daarna krijgt de wijn minimaal 15 maanden flesrijping voordat hij op de markt komt, zoals voorgeschreven voor Brunello di Montalcino.

Eten & Serveren
Deze krachtige en verfijnde Brunello past uitstekend bij gerechten met een rijke smaak, zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsvlees en stoofgerechten. Ook gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij 18 °C. Open de fles bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het serveren; decanteren kan helpen om de wijn sneller te laten ademen en de aroma’s volledig tot uitdrukking te brengen.

Producent
Caparzo werd in 1970 nieuw leven ingeblazen en staat tegenwoordig onder leiding van Elisabetta Gnudi Angelini. Het domein omvat circa 90 hectare wijngaarden, verdeeld over vijf verschillende wijngaarden in de omgeving van Montalcino. Met La Casa laat Caparzo het karakter van een uitzonderlijke afzonderlijke wijngaard zien: een Brunello die de klassieke elegantie van Sangiovese verbindt met de kracht en het bewaarpotentieel die kenmerkend zijn voor de appellatie Brunello di Montalcino.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.