Caparzo Ca del Pazzo 1990 - 0,75l

Caparzo Ca del Pazzo 1990 is een bijzondere Toscaanse rode wijn die liefhebbers van klassieke Italiaanse topwijnen meteen zal aanspreken. Deze cuvée, gemaakt van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot, combineert diepgang, elegantie en rijpingspotentieel in een stijl die duidelijk geworteld is in de grote traditie van Toscane.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intens robijnrode kleur die meteen zijn serieuze karakter verraadt. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijp rood en zwart fruit, specerijen en een duidelijke toets van leer die extra verfijning geeft. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk mooi in balans dankzij de frisse zuren en de harmonieuze structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een volwassen, elegante indruk. Dankzij zijn opbouw en concentratie heeft deze wijn bovendien nog steeds een indrukwekkend rijpingspotentieel.

Productie
De Ca del Pazzo is een Toscaanse blend waarin de lokale signatuur van Sangiovese wordt versterkt door Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven komen uit een terroir dat typisch is voor Toscane: zonnig, warm en met omstandigheden die zorgen voor rijpe fruitexpressie, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft. De vinificatie is gericht op het bewaren van structuur, aroma’s en elegantie, zodat de verschillende druivenrassen mooi samenkomen in een complexe, evenwichtige stijl.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij wildgerechten, rundvlees en gerijpte kazen, waar zijn kracht en structuur mooi tot hun recht komen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Zeker bij een oudere jaargang als 1990 is het aan te raden de wijn voorzichtig te openen en eventueel te karafferen kort voor het serveren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Caparzo is een gerespecteerde producent uit Toscane en staat bekend om wijnen die de kwaliteit en het karakter van de regio sterk weerspiegelen. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een vaste referentie voor liefhebbers van elegante, stevige Italiaanse rode wijnen en geniet erkenning voor zijn consistente stijl en aandacht voor terroir. Door de jaren heen heeft Caparzo een stevige reputatie opgebouwd binnen de Toscaanse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.