Caol Ila Islay Single Malt Whisky 12 Y.O. 0.7L

Caol Ila 12 Year Old is een elegante Islay single malt die precies laat zien waarom dit distilleerderij een vaste favoriet is onder liefhebbers van turf en rook. Gelanceerd in 2002, combineert deze whisky frisse, lichte tonen met de kenmerkende Caol Ila-rokerigheid en een verfijnde maritieme stijl.

Proefnotities
In het glas toont Caol Ila 12 Y.O. zich helder goud. In de neus vind je directe rook, zeewier en een frisse, schone mineraliteit, aangevuld met citrus, groene appel en een subtiele zoetheid die de turf mooi in balans brengt. Op het palet is hij levendig en toegankelijk, met een combinatie van zachte rook, citrusschil, lichte mouttonen en een zilte, kustachtige toets. De afdronk is medium lang, droog en licht rokerig, met een aangename asachtige elegantie. Dankzij zijn evenwichtige stijl heeft hij een mooi bewaarpotentieel in de fles, al is hij vooral bedoeld om nu van te genieten.

Productie
Caol Ila ligt aan de kust van Islay, waar de invloed van zee, wind en turf onmiskenbaar in het karakter van de whisky terug te vinden is. Voor deze 12-jarige single malt wordt een zorgvuldige distillatie gevolgd die de frisse, lichte stijl van het huis benadrukt, met rijping op eiken vaten die de rook verzacht en afrondt.

Eten & Serveren
Deze whisky komt uitstekend tot zijn recht bij gerookte zalm, oesters, gegrilde vis of stevige kazen zoals oude cheddar. Serveer licht op kamertemperatuur of met een klein scheutje water om de aroma’s verder te openen; decanteren is niet nodig.

Producent
Caol Ila is een van de bekendste distilleerderijen van Islay en staat al decennialang bekend om zijn verfijnde, maritieme stijl met een herkenbare rokerigheid. De distilleerderij heeft een sterke reputatie opgebouwd onder single malt-liefhebbers en speelt een belangrijke rol in de whiskytraditie van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.