Cantina di Solopaca, Fiano Sannio 2024 White

De Cantina di Solopaca Fiano Sannio 2024 is een frisse, karaktervolle witte wijn van Fiano, een van de oudste en meest typische druivenrassen van Campanië. Met zijn strakke droge smaak, florale aroma’s en subtiele kruidige tonen biedt deze wijn een elegante kennismaking met de authentieke witte wijnen uit Zuid-Italië.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. De neus is fruitig en bloemig, met verfijnde aroma’s die worden aangevuld door tonen van wild gras. In de mond is hij droog, evenwichtig en verkwikkend, met een aangename frisheid en een zuivere afdronk. Deze Fiano is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn frisse fruitigheid en florale karakter het meest expressief zijn. Schenk hem bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.

Productie
De Fiano-druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden ze ontsteeld en zacht geperst. Dankzij cryomaceratie blijven de delicate aroma’s goed behouden. De vergisting vindt vervolgens gedurende ongeveer 15 dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt in maart gebotteld.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van Italiaanse antipasti, visgerechten, lichte visvoorgerechten, wit vlees en pasta met lichte sauzen. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat, al kan enkele minuten in het glas de aroma’s mooi laten ontplooien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.