Cantina di Solopaca, Falanghina del Sannio 2025 White

Cantina di Solopaca Falanghina del Sannio 2025 is een frisse, droge witte wijn uit Campanië, gemaakt van de in Zuid-Italië geliefde falanghinadruif. De combinatie van tropisch fruit, florale aroma’s en een levendige balans maakt deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel. De wijn weerspiegelt het karakter van Falanghina del Sannio, een herkomstgebied dat bekendstaat om aromatische en verkwikkende witte wijnen.

Proefnotities
In het glas is de wijn helder strogeel van kleur. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van tropisch fruit en kenmerkende bloemige tonen. In de mond is hij fris en droog, met een evenwichtige structuur en een aangename, levendige afdronk. Deze Falanghina is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, wanneer het fruitige en florale karakter optimaal tot zijn recht komt. Langdurige kelderrijping is niet noodzakelijk; geniet bij voorkeur in de eerste jaren na de oogst.

Productie
De druiven voor deze Falanghina del Sannio worden met de hand geoogst en zorgvuldig naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden ze ontsteeld en zacht geperst, waarbij gebruik wordt gemaakt van cryomaceratie om aroma’s en frisheid zo goed mogelijk te behouden. De gisting vindt gedurende ongeveer twintig dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn verder met bâtonnage, waarbij de fijne gist regelmatig wordt opgeroerd voor extra rondheid en balans.

Eten & Serveren
Schenk deze wijn gekoeld, bij ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij aperitiefhapjes, lichte voorgerechten, visgerechten, pasta, wit vlees, gegrilde vis en gegrilde groenten. Ook bij milde kazen komt zijn frisse, droge karakter goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.