Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Rimosso 2025

Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Rimosso is een droge, mousserende rode wijn die de frisheid en levendigheid van Emilia-Romagna prachtig laat spreken. Gemaakt van 100% Lambrusco di Sorbara en met zijn verfijnde, heldere stijl is dit een moderne interpretatie van een klassieke regionale specialiteit.

Proefnotities
In het glas toont hij een robijnrode kleur met violette reflecties. De neus is zuiver en direct, met duidelijke aroma’s van rijpe rode vruchten en een subtiele hint van zure kers. In de mond is hij sappig en levendig, met een fijne mousse en een fluweelzachte afdronk. De wijn heeft opvallende helderheid en rechtlijnigheid, waardoor de fruitexpressie mooi centraal staat. Dankzij zijn frisse stijl en balans kan hij jong gedronken worden, al behoudt hij kort tot middellang nog prima zijn charme.

Productie
De wijn komt uit Emilia-Romagna, de thuisbasis van Lambrusco, en wordt gemaakt van 100% Lambrusco di Sorbara. Na de koude inweking ondergaat de most een alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor precisie en een zuivere fruitstijl. Vervolgens rijpt de wijn minimaal zes maanden op fles bij een constante temperatuur van 12°C, om extra harmonie en finesse te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Lambrusco is een uitstekende begeleider van charcuterie, vleeswaren, gegrild vlees en diverse kazen. Serveer hem gekoeld, bij voorkeur rond 8–10°C, zodat zijn frisheid en mousse optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig.

Producent
Cantina della Volta is een gerenommeerde producent uit Emilia-Romagna die bekendstaat om zijn eigentijdse en verfijnde benadering van Lambrusco. Het huis heeft zich sterk onderscheiden met wijnen die traditie combineren met precisie en elegantie, en speelt daarmee een belangrijke rol in de herwaardering van kwaliteits-Lambrusco.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.