Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025

Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025 is een verfijnde witte wijn uit het koele noorden van Italië, Trentino-Alto Adige. Deze 100% Sauvignon Blanc weet perfect de frisheid van het Alpenklimaat te vangen, met een buitengewoon expressieve geur en een elegante, zachte structuur. Het is een wijn voor liefhebbers van aromatische Sauvignon die net iets meer diepte en finesse zoeken dan de klassieke varianten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur met delicate groenachtige nuances – een visuele hint naar de frisse, levendige stijl. De neus is uitgesproken en typisch Sauvignon: intens aroma van hyldebloesem (vlierbloesem), verse brandnetel, kruidige grassigheid en rijpe exotische vruchten zoals passievrucht en mango, ondersteund door een vleugje citrus. In de mond is de Floreado 2025 harmonieus en bijzonder goed in balans. De smaak is soepel en rond, met een rijpe, sappige fruitexpressie die fraai wordt gedragen door een frisse, maar niet agressieve zuurgraad. De textuur is zacht en elegant, mede dankzij de rijping op de fijne lies, en de afdronk is opvallend lang, met een blijvende indruk van exotisch fruit en subtiele kruidigheid. Deze wijn is op dronk vanaf release maar kan zich nog 3–5 jaar mooi ontwikkelen, waarbij de aromatische complexiteit verder zal toenemen.

Productie
De wijngaarden van Cantina Andriano liggen in Trentino-Alto Adige, aan de uitlopers van de Alpen, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van Sauvignon Blanc. De bodems bestaan uit een mix van kalk, kiezels en alluviale afzettingen, wat bijdraagt aan de frisheid en precisie in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en doorgaans handmatig geoogst om enkel perfect rijp fruit in de kelder te krijgen. In de winery vergist de most op gecontroleerde, lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische puurheid van Sauvignon te behouden. Vervolgens rijpt de wijn circa zes maanden op de fijne lies (sur lie), wat zorgt voor extra zachtheid, mondvulling en een subtiel romige toets zonder het frisse karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc is een veelzijdige gastronomische partner. Combineer hem met lichte voorgerechten, ceviche, sushi en schaal- en schelpdieren (oesters, garnalen, coquilles), of met gegrilde witvis en salades met geitenkaas en groene kruiden. Ook asperges, frisse groentegerechten en milde Aziatische gerechten met citroengras of koriander passen uitstekend. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een middelgroot witwijnglas. Karafferen is niet noodzakelijk, maar een kwartier beluchten in het glas laat de aromatische intensiteit nog verder openbloeien.

Producent
Cantina Andriano, opgericht in de 19e eeuw, is een van de historische coöperaties van Alto Adige en staat bekend om zijn nauwgezette focus op kwaliteit en terroirexpressie. Gelegen aan de westkant van de Adige-vallei, profiteert het domein van een bijzonder gunstig microklimaat dat frisse, precieze wijnen oplevert met een uitgesproken aromatisch profiel. Door een combinatie van traditionele wijngaardcultuur en moderne keldertechnieken heeft Andriano zich ontwikkeld tot een referentie voor elegante, koele-klimaatwijnen uit de regio, met Sauvignon Blanc als een van hun meest geprezen specialiteiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.