Cantina Andrian Merlot Riserva Gant 2022

Cantina Andrian Merlot Riserva Gant 2022 is een elegante en karaktervolle rode wijn uit het hooggelegen Trentino-Alto Adige, waar de Alpengrens voor een uniek koel klimaat zorgt. Deze Merlot Riserva combineert rijp fruit met verfijnde houttonen en een opvallende frisheid, waardoor hij zowel nu als na enkele jaren rijping veel plezier biedt. Als Riserva uit een specifiek perceel toont ‘Gant’ het serieuze potentieel van Merlot in de bergen van Noord-Italië.

Proefnotities
In het glas toont deze Merlot Riserva een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een jonge maar geconcentreerde wijn. In de neus openen zich aroma’s van rijpe kersen, bramen en pruimen, ondersteund door subtiele tonen van cacao, koffie, vanille en een vleugje cederhout. Een lichte kruidigheid (laurier, zwarte peper) en florale hints geven extra complexiteit. Op de tong is de wijn vol en sappig, met een kern van donker fruit en goed geïntegreerde tannines. De koele alpiene herkomst zorgt voor een mooie, levendige zuurgraad, waardoor de wijn nooit log wordt en een lange, frisse afdronk heeft met tonen van rood en zwart fruit, een vleugje mokka en fijne houtkruiden. De structuur en concentratie van de 2022 geven deze Merlot Riserva een mooi rijpingspotentieel: onder goede omstandigheden kan hij zich 6–10 jaar na de oogst verder ontwikkelen, waarbij het primaire fruit zich zal verdiepen en tertiaire tonen als leer, tabak en gedroogde kruiden zich verder tonen.

Productie
Cantina Andrian werkt in de heuvels van Trentino-Alto Adige, waar wijngaarden op hoogte profiteren van koele nachten, veel zonuren en goed drainerende, voornamelijk kalkrijke en alluviale bodems. Dit terroir zorgt voor geconcentreerde, aromatische druiven met een natuurlijke frisheid. De Merlot voor de Riserva Gant wordt zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder worden de druiven zacht geperst, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruit en de elegantie te bewaren. Aansluitend rijpt de wijn gedurende een langere periode in houten vaten (meestal barriques en/of grote vaten), wat structuur, diepte en subtiele houttonen geeft zonder het karakter van de druif en het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Cantina Andrian Merlot Riserva Gant 2022 is een uitstekende partner bij verfijnde vleesgerechten: denk aan ossobuco, sappige entrecote, lamskroon, wildgerechten (hert, ree) of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij rijke pastagerechten met vleesragù, risotto met paddenstoelen en gerijpte halfharde kazen (bijvoorbeeld Asiago of een niet al te oude pecorino) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert hij van 30–60 minuten karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines nog wat afronden.

Producent
Cantina Andrian (Andriano) is een van de meest historische coöperaties in Alto Adige en geldt als een pionier in de regio. Gelegen in het dorp Andriano, aan de linkerzijde van de Etsch, combineert het huis al generaties lang traditionele wijnbouw met moderne precisie in de kelder. Door de focus op zorgvuldig geselecteerde percelen en een sterke terroirgedreven benadering heeft Andrian een stevige reputatie opgebouwd voor elegante, koele stijl wijnen, waaronder onderscheidende Merlot-cuvées als deze Riserva Gant. De samenwerking met lokale wijnboeren en de consequente kwaliteitsfocus hebben Cantina Andrian een vaste plaats gegeven tussen de toonaangevende producenten van Trentino-Alto Adige.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.