Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino La Casaccia 2021

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino La Casaccia 2021 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn van 100% Sangiovese, afkomstig uit een van Italië’s meest prestigieuze wijngebieden. De wijn combineert de kracht en concentratie van Brunello met elegante frisheid, zachte tannines en een uitgesproken aromatische diepte. Het familiebedrijf Canalicchio di Sopra maakt al sinds 1962 wijn in het noorden van Montalcino, met respect voor traditie én oog voor moderne precisie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een fraaie intensiteit. De neus is verleidelijk en complex, met aroma’s van zwarte kersen, rijp rood fruit, tabak en balsamico, aangevuld door subtiele kruidige en aardse nuances. In de mond is de La Casaccia mooi geconcentreerd, maar blijft hij evenwichtig dankzij de levendige zuren. De tannines zijn verfijnd en zacht, terwijl de lange afdronk wordt gekenmerkt door donker fruit, balsamico en een elegante kruidigheid. De combinatie van structuur, frisheid en fruit maakt deze Brunello nu al bijzonder aantrekkelijk, maar geeft hem ook een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de wijn zich gedurende vele jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit en zachtheid verkrijgen.

Productie
De druiven voor deze Brunello zijn afkomstig uit wijngaarden in het noorden van Montalcino, waaronder de gebieden Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli. De verschillende liggingen en bodemtypes zorgen voor uiteenlopende expressies van Sangiovese, die in de kelder zorgvuldig worden samengebracht. Canalicchio di Sopra werkt met aandacht voor de natuur en combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken. De druiven worden met zorg geoogst en verwerkt om de concentratie, frisheid en karakteristieke finesse van het terroir te behouden.

Eten & Serveren
Deze Brunello past uitstekend bij gerechten met rijke, hartige smaken, zoals gestoofd rundvlees, wild, lamsvlees en ossobuco. Ook bij Toscaanse klassiekers, paddenstoelen, truffelgerechten en gerijpte harde kazen komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer op ongeveer 18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij decanteren gedurende één tot twee uur; bij verdere flesrijping is voorzichtig uitschenken voldoende om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Azienda Agricola Canalicchio di Sopra werd in 1962 opgericht door Primo Pacenti en is inmiddels al drie generaties lang in familiehanden. Het domein ligt in de noordelijke zone van Montalcino en beslaat circa 60 hectare, waarvan ongeveer 15 hectare met wijngaarden is beplant en 2 hectare met olijfbomen. De familie geldt als een toegewijde producent binnen de regio en staat bekend om de combinatie van terroirgedreven Sangiovese, grondige expertise en respect voor traditionele werkwijzen. De wijngaarden in Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli leveren elk een eigen stijl en dragen samen bij aan de complexiteit van de uiteindelijke Brunello.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.