Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2024

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno is een stijlvolle rode wijn uit Toscana IGT die de kracht van Cabernet Sauvignon combineert met de elegantie en frisheid waar Bolgheri om bekendstaat. De wijn komt uit het hart van Toscane en weerspiegelt de fantasie en poëtische signatuur van Campo alle Comete, met een verfijnde stijl die tegelijk expressief en toegankelijk is.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een intens en helder robijnrood. In de neus komen rijpe fruitaroma’s naar voren, aangevuld met kruidige nuances die typisch zijn voor Cabernet Sauvignon, met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met zijdeachtige tannines en een levendige, hartige frisheid die voor spanning zorgt. De zes maanden rijping op Frans eiken geeft extra diepte en structuur, zonder het fruit te overheersen. Dankzij die balans kan de wijn zich nog mooi ontwikkelen, maar hij is nu al bijzonder plezierig om te drinken.

Productie
De Oltresogno wordt geboren in Bolgheri, een van de meest gewaardeerde gebieden van Toscane voor karaktervolle rode wijnen. De druiven ondergaan een alcoholische gisting en maceratie in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer drie weken, om kleur, aroma en structuur goed te extraheren. Daarna rijpt de wijn half in roestvrij staal en half gedurende circa zes maanden in Franse eiken barriques en tonneaux, wat zorgt voor extra complexiteit en een verfijnde afwerking.

Eten & Serveren
Deze Cabernet Sauvignon is een uitstekende match bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en rijke pastagerechten met vlees- of paddenstoelensaus. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan de wijn nog wat meer open laten komen, vooral wanneer je hem jong drinkt.

Producent
Campo alle Comete is een Toscaans wijnhuis dat zich onderscheidt door een creatieve, bijna verhalende benadering van wijnmaken, met poëzie en verbeelding als herkenbare signatuur. Gevestigd in Bolgheri profiteert het domein van een van de meest prestigieuze terroirs van de regio, en het huis draagt bij aan de reputatie van dit gebied met elegante, moderne wijnen die het karakter van Toscane mooi vertalen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.