Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022

Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022 is een elegante Bolgheri-blend die de koele zeewind van de Toscaanse kust vangt in het glas. Deze Superiore-cuvée, gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot, laat zien waarom Bolgheri wereldwijd wordt geroemd om zijn moderne ‘Super Tuscan’-stijl. De wijn combineert rijpe kracht met verfijning en een opvallend frisse structuur.

Proefnotities
In het glas toont Baia al Vento 2022 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties – typisch voor een jonge, geconcentreerde Bolgheri Rosso Superiore. In de neus komen intense aroma’s van rijpe zwarte kers, cassis en bramen naar voren, aangevuld met nuances van viooltjes, cederhout, tabak, grafiet en een vleugje pure chocolade en zoete specerijen van de houtrijping. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met een kern van sappig donker fruit ondersteund door stevige maar rijpe tannines. Lagen van zwarte bes, pruim en zwarte kers worden mooi in balans gehouden door een levendige, maritieme frisheid en een fijne minerale toets. De houtintegratie is zorgvuldig: geroosterde tonen, cacao en een hint van laurier en rozemarijn zorgen voor extra complexiteit zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, verfijnd en licht ziltig, met aanhoudende tonen van zwarte bes en specerijen. Deze 2022 heeft nu al veel charme, maar zal de komende 8–12 jaar nog verder aan harmonie en diepgang winnen.

Productie
Campo al Mare ligt in Bolgheri, vlak bij de Tyrreense zee, waar de combinatie van zon, verkoelende zeewind en goed drainerende, zandige en deels kiezelrijke bodems ideaal is voor Bordeaux-druivenrassen. De druiven voor Baia al Vento worden zorgvuldig geselecteerd en grotendeels met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te gebruiken. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting per druivenras om de aromatische precisie en terroirexpressie te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten barriques (deels nieuw, deels gebruikt), wat zorgt voor structuur, complexiteit en verfijnde houttonen, voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld en de wijn nog enkele maanden op fles rust voor release.

Eten & Serveren
Deze Bolgheri Rosso Superiore is een uitstekende partner voor rijke vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderstoof of wilde zwijnragù met pappardelle. Ook harde of halfharde kazen zoals pecorino, oude kaas of een goed gerijpte cheddar passen uitstekend. Serveer bij voorkeur tussen 16–18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker in de eerste jaren na release: geef de wijn 1–2 uur lucht in een karaf om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines verder te verzachten.

Producent
Tenute Folonari is onderdeel van de historische familie Folonari, een naam die al generaties lang verbonden is met de Toscaanse wijnwereld. Met Campo al Mare in Bolgheri focust de familie op moderne, terroirgedreven wijnen op basis van internationale druivenrassen, geïnspireerd door de klassieke Bordeaux-blends maar met een uitgesproken Toscaanse signatuur. Sinds de jaren ’90 heeft Folonari een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van Bolgheri als topregio voor krachtige maar elegante rode wijnen, en hun wijnen worden regelmatig bekroond door internationale wijncritici. Baia al Vento geldt als een van de prestige-cuvées van het domein en laat het hoogste niveau van Bolgheri Rosso Superiore zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.