Campi Deantera, Salento Are Fiano 2024 White

Campi Deantera Salento Fiano 2024 is een elegante witte wijn uit Zuid-Italië, gemaakt van de aromatische Fiano-druif. De wijn combineert frisse citrusnuances en mediterrane kruidigheid met een verfijnde mineraliteit. Het moderne boutique-domein bouwt daarbij voort op eeuwenoude wijntradities uit Salento, met een eigentijdse kijk op druiven en terroir.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, strogele kleur. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van witte bloemen, frisse citrus en een subtiel vleugje mediterrane kruiden. In de mond is Fiano 2024 fris, elegant en mineraal, met een levendige zuurgraad, die de wijn een mooie spanning geeft. De afdronk is zuiver en verkwikkend. Dankzij zijn frisse stijl is deze wijn vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer het fruitige en florale karakter optimaal tot zijn recht komt.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Salento, in het zuiden van Italië, gelegen tussen de Ionische en Adriatische Zee. Na het ontstelen ondergaan de druiven een korte koude maceratie, gevolgd door een zachte persing. De vergisting vindt gedurende enkele dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij 15 °C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer vijf maanden, waarbij het frisse en minerale karakter behouden blijft.

Eten & Serveren
Deze Fiano is een veelzijdige begeleider van lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren en verfijnde voorgerechten. Ook bij zachte en halfharde kazen komt zijn frisse elegantie mooi tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op circa 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren om de florale en citrusachtige aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Campi Deantera is een modern boutique-windomein in Salento, gelegen tussen de Ionische en Adriatische Zee. Het domein verenigt eeuwenoude wijntradities met een vernieuwende visie op de druiven en het landschap. Met respect voor natuur, geschiedenis en terroir maakt Campi Deantera verfijnde wijnen met een duidelijke regionale identiteit en een eigentijds karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.