Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016

Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016 is een verfijnde mousserende wijn van 100% Chardonnay, gemaakt in het hart van Lombardije. Deze Riserva laat zien hoe elegant en precies Franciacorta kan zijn: strak, gelaagd en met een uitgesproken mineraal karakter. Als jaargangswijn uit 2016 biedt hij bovendien extra diepte en complexiteit, mede dankzij de langere rijping op de lie.

Proefnotities
In het glas toont deze Franciacorta een heldere strogele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met frisse aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met subtiele tonen van brioche, amandel en lichte mineraliteit door de rijping. In de mond is de wijn droog en strak, met een precieze, levendige zuurgraad en een elegante mousse. De smaak balanceert tussen rijp wit fruit, citruszeste en een lichte toastigheid, terwijl de Extra Brut-stijl zorgt voor een pure, verfijnde finish. Dankzij zijn structuur en complexiteit heeft deze Riserva prima bewaarpotentieel, zeker voor liefhebbers van ontwikkelde mousserende wijn.

Productie
Franciacorta ligt in Lombardije, nabij het Iseomeer, waar kalkrijke bodems, zachte heuvels en een relatief koel klimaat zorgen voor ideale omstandigheden voor Chardonnay. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren. Voor een Riserva als deze is de vinificatie gericht op precisie en elegantie, met vergisting en rijping op de lie volgens de traditionele methode, wat de wijn zijn fijne textuur en complexe aroma’s geeft.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters, sashimi, ceviche, coquilles, lichte visgerechten of carpaccio van zeevruchten. Ook bij romige risotto of zachte, gerijpte kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer gekoeld op ongeveer 8-10 °C en decanteren is niet nodig; laat hem liever rustig in het glas openen.

Producent
Camossi is een producent uit Franciacorta die zich richt op mousserende wijnen met precisie, finesse en een duidelijke expressie van herkomst. De regio Franciacorta staat bekend als een van de meest prestigieuze gebieden in Italië voor hoogwaardige methode-traditionnelle mousserende wijn. Met een Riserva als deze onderstreept Camossi de kwaliteit en het rijpingspotentieel waar de streek om geroemd wordt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.