Calleri Vermentino I Muzazzi 2022

Calleri Vermentino I Muzazzi 2022 is een verfijnde witte wijn uit het zonnige Ligurië, waar zee, zon en kalkrijke heuvels samenkomen in het glas. Deze wijn laat prachtig zien hoe elegant en karaktervol Vermentino kan zijn, met een uitgesproken mediterrane signatuur. Ideaal voor wie houdt van frisse, minerale wijnen met meer diepgang dan de ‘standaard’ terraswijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Vermentino een heldere, licht strogele kleur met groenige reflecties – een visueel voorproefje van de frisheid die volgt. De neus is levendig en aromatisch, met tonen van citroen, limoen, witte perzik en gele appel, aangevuld met mediterrane kruiden, witte bloemen en een zilte mineraliteit die duidelijk naar de nabijheid van de zee verwijst. Op de tong is de wijn droog, fris en precies in balans. Een knisperende zuurgraad geeft spanning, terwijl rijp wit fruit, citrus en subtiele florale tonen zorgen voor rondeur. De zilte, bijna jodiumachtige minerale toets geeft structuur en lengte aan de afdronk. Deze 2022 is nu al uitstekend drinkbaar, maar kan zich in de komende 2–3 jaar nog mooi ontwikkelen en iets zachter en complexer worden.

Productie
De Vermentino-druiven voor Calleri Vermentino I Muzazzi 2022 komen uit de heuvels van Ligurië, waar de wijngaarden profiteren van een koel briesje van de Middellandse Zee en arme, goed drainerende bodems van onder andere kalk, klei en steenachtige terrassen. Dit geeft lage opbrengsten maar aromatisch geconcentreerd fruit. De druiven worden bij voorkeur handmatig geoogst om de trossen intact en in optimale conditie in de kelder te krijgen. Na een zachte persing wordt het sap koel vergist in roestvrijstalen tanks om de frisse, aromatische expressie van Vermentino te behouden. Vaak volgt nog een korte rijping op de fijne lies, wat de wijn extra textuur en subtiliteit in de mond geeft, zonder het frisse karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Vermentino is een perfecte partner voor alles wat uit de zee komt: oesters, scheermessen, vongole, gegrilde inktvis en eenvoudige gegrilde vis met citroen en olijfolie. Hij past ook uitstekend bij salade met geitenkaas, vitello tonnato, lichte pasta’s met zeevruchten en groentegerechten met venkel, courgette of artisjok. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een niet te groot witwijnglas. Karafferen is meestal niet nodig; een paar minuten in het glas is genoeg om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Calleri is een kleinschalige producent uit Ligurië die zich toelegt op wijnen met een duidelijke expressie van hun herkomst. In een regio waar de steile terrassen en het directe contact met de zee het werk zwaar maken, zet Calleri bewust in op kwaliteit boven kwantiteit, met aandacht voor wijngaardbeheer en zorgvuldige vinificatie. Vermentino is één van hun belangrijkste rassen en fungeert als visitekaartje voor het huis: fris, mineraal en typisch Ligurisch. Dankzij deze focus heeft Calleri zich ontwikkeld tot een betrouwbare naam voor liefhebbers die de authentieke, gastronomische stijl van Ligurië willen ontdekken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.