Caldaro Gewurztraminer 2025

Caldaro Gewürztraminer 2025 van Kaltern Caldaro is een expressieve, aromatische witte wijn uit Trentino-Alto Adige die meteen opvalt door zijn rijke geur en volle stijl. Deze wijn is gemaakt van Traminer Aromatico en dankt zijn naam aan het nabijgelegen dorp Tramin, waar de druif al in de 14e eeuw werd vermeld. Dankzij de late oogst van perfect rijpe druiven levert dit een wijn op met veel karakter, intensiteit en die typische Noord-Italiaanse elegantie.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een intens strogele kleur, die meteen de rijpe stijl verraadt. De neus is uitgesproken aromatisch met rozenblaadjes, lychee en ananas, aangevuld met een verleidelijk bloemig en tropisch profiel. In de mond is de wijn vol en romig, met een soepele textuur en een lange, aromatische afdronk die mooi blijft hangen. Door zijn levendige aromatische kracht en rijpe structuur kan deze Gewürztraminer zich nog even ontwikkelen, al is hij vooral bedoeld om jong en expressief van te genieten.

Productie
De druiven komen uit Trentino-Alto Adige, een regio die bekendstaat om haar frisse berginvloed, zonnige dagen en koele nachten — omstandigheden die ideaal zijn voor aromatische witte druiven. Voor deze wijn worden de perfect gezonde, zeer rijpe druiven laat geoogst, vervolgens ontsteeld en ondergaan ze 12 uur koude maceratie om extra aroma’s uit de schil te halen. Daarna volgt een zachte persing, natuurlijke klaring en vergisting onder temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens drie maanden op de fijne lies in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor extra ronding en finesse zonder het aromatische profiel te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Gewürztraminer past uitstekend bij kruidige Aziatische gerechten, gegrilde gamba’s, foie gras, milde kazen en rijke gerechten met exotische sauzen. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8-10 °C, zodat zijn aromatische expressie en frisse balans mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; licht koelen is voldoende om de wijn optimaal te serveren.

Producent
Kaltern Caldaro is een belangrijke producent uit Alto Adige, een gebied waar coöperatieve wijnbouw al lang een sterke rol speelt in het behouden van kwaliteit en regionale identiteit. Het huis staat bekend om wijnen die de bergachtige herkomst en aromatische zuiverheid van de streek goed weerspiegelen. Met name in druiven als Gewürztraminer heeft Kaltern Caldaro een sterke reputatie opgebouwd door precisie, rijp fruit en een consistente kwaliteitsstijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.