Cabernet Sauvignon Mclaren Vale Paxton Vineyard 2021

Name: Cabernet Sauvignon Mclaren Vale Paxton Vineyard 2021
Brand: Mclaren Vale Paxton
SKU: DHW-8830145036634-47896639144282
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

Mclaren Vale Paxton

Denne biodynamisk dyrkede Cabernet Sauvignon fra Paxton Vineyards forener McLaren Vales varme, modne frugt med en kølende havbrise og fransk eg. Vi...

Jaargang

2021

Alc.

14,00%

Inhoud

750 ml

Regio

McLaren Vale

€20,00/stuk

€24,00/stuk

Bespaar 17%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: do 29 okt. - wo 04 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Denne biodynamisk dyrkede Cabernet Sauvignon fra Paxton Vineyards forener McLaren Vales varme, modne frugt med en kølende havbrise og fransk eg. Vingården blev grundlagt i 1979 og er blandt regionens markante producenter, kendt for at arbejde med både traditionelle og moderne metoder.

Proefnotities
Vinen har en dyb rubinrød farve og byder på frugtige og krydrede aromaer. I munden er den elegant og velafbalanceret, med frugten harmonisk integreret med nuancer fra fadlagringen. Den kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig ved lagring.

Productie
Druerne kommer fra Paxtons økologisk og delvist biodynamisk dyrkede vinmarker i McLaren Vale, hvor jordbundsforholdene varierer mellem områdets underregioner. Den varme region ligger blot 10–15 km fra kysten, og havbrisen bidrager med en kølende indflydelse. Druerne høstes manuelt for at bevare en god balance i smagen, hvorefter vinen modnes på nye og brugte franske egetræsfade. Den tappes uden filtrering.

Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet kød eller fyldige simreretter. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel før servering, især hvis den drikkes ung.

Producent
Paxton Vineyards blev grundlagt af David Paxton i 1979 og har hjemme i McLaren Vale i det sydlige Australien. Producenten dyrker blandt andet Cabernet Sauvignon, Grenache og Shiraz og har omlagt vinmarkerne til biodynamisk drift. Paxton regnes blandt regionens førende vingårde.

Productinformatie