C. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 White

Name: C. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 White
Brand: C. von Nell-Breuning
SKU: DHW-10906895286618-54376681275738
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock

C. von Nell-Breuning

C. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 is een frisse, halfdroge witte wijn uit de Mosel, gemaakt van Riesling afkomstig va...

Jaargang

2023

Druivensoort

Riesling

Alc.

10,00%

Inhoud

750 ml

€35,00/stuk

€42,25/stuk

Bespaar 17%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

C. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 is een frisse, halfdroge witte wijn uit de Mosel, gemaakt van Riesling afkomstig van koele, schistachtige hellingen. De combinatie van levendige zuren, verfijnde restzoetheid en minerale spanning maakt deze Kabinett bijzonder veelzijdig en kenmerkend voor de klassieke Mosel-stijl.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder en bijna platina-geel. De neus is fris en expressief, met aroma’s van perzik, abrikoos, citrus en groene appel, aangevuld door een koele, licht kruidige mineraliteit die doet denken aan natte leisteen. Op de tong is de wijn licht, sappig en levendig. De feinherb-stijl zorgt voor een subtiele restzoetheid, die mooi in balans wordt gehouden door de sprankelende Riesling-zuren. De afdronk is elegant en middellang, met een verfrissende citrusnuance en een aanhoudend zilte minerale toets. Het fruitige karakter komt het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken, al kan hij zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Sonnenberg-wijngaarden in de Mosel, waar steile, leisteenrijke hellingen zorgen voor een goede drainage en de wijn een uitgesproken minerale frisheid meegeven. De wijn wordt uitsluitend van Riesling gemaakt. Specifieke informatie over oogstmethode en vinificatie is niet beschikbaar, maar het lichte Kabinett-karakter en de feinherb-balans wijzen op een wijn waarin frisheid, puur fruit en elegantie centraal staan.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Riesling past uitstekend bij Aziatische wokgerechten met limoen en lichte tot medium pittigheid. Ook sushi met wasabi, vis en schaal- en schelpdieren met een zoetige of frisse saus vormen uitstekende combinaties; de subtiele restzoetheid verzacht bovendien kruidigheid en chili. Schenk de wijn goed gekoeld op 8–10 °C. Decanteren is niet nodig: openen en serveren volstaat. Ook als verfrissende terraswijn komt hij uitstekend tot zijn recht.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	C. von Nell-Breuning
Jaargang	2023
Land	Duitsland
Regio	Moezel
Druivensoort	Riesling
Alcoholpercentage	10,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Pittig eten, Vis, Schaaldieren