C. Von Nell-Breuning “Monopol” Riesling Trocken 2022 White

Name: C. Von Nell-Breuning “Monopol” Riesling Trocken 2022 White
Brand: C. von Nell-Breuning
SKU: DHW-10905817022810-54371176251738
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock

C. von Nell-Breuning

Deze droge Riesling uit 2022 is afkomstig van de bijzondere monopolwijngaard Kaseler Dominikanerberg in het Ruwer-dal, een van de meest karakterist...

Jaargang

2022

Druivensoort

Riesling

Alc.

10,00%

Inhoud

750 ml

€35,00/stuk

€42,25/stuk

Bespaar 17%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Deze droge Riesling uit 2022 is afkomstig van de bijzondere monopolwijngaard Kaseler Dominikanerberg in het Ruwer-dal, een van de meest karakteristieke terroirs binnen de Moezelregio. De combinatie van steile leistenen hellingen, biodynamische wijnbouw en een bescheiden alcoholpercentage van 10,5% resulteert in een elegante, frisse en uitgesproken minerale witte wijn.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder lichtgeel met een stralende strogele glans. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van citroen, limoen en knapperige groene appel. Daarachter volgen delicate tonen van witte bloemen, een subtiele nootachtige nuance en een koele, uitgesproken minerale indruk. De smaak is volledig droog, slank en levendig, met een zeer beperkte hoeveelheid restzoet. Frisse zuren dragen tonen van citroen, lemon en onrijpe groene appel, terwijl de wijn tegelijk luchtig en opvallend geconcentreerd blijft. De afdronk is strak, lang en mondreinigend, met duidelijke leisteenmineraliteit, een lichte bitterheid en een aanhoudende frisheid. Informatie over het verdere bewaarpotentieel is niet beschikbaar, maar de uitgesproken zuurgraad biedt een goede basis voor verdere ontwikkeling op fles.

Productie
De Riesling groeit op de steile hellingen van de eigen monopolwijngaard Kaseler Dominikanerberg in het Ruwer-dal. De leistenen bodem houdt warmte vast en draagt bij aan het ranke, droge en minerale karakter van de wijn. De wijngaard wordt biodynamisch bewerkt. Details over oogstmethode en vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Riesling goed gekoeld bij 8–10 °C. Hij past uitstekend bij verse schaal- en schelpdieren, oesters en gestoomde mosselen, maar ook bij in de pan gebakken roodbaarsfilet of tarbot met een scheutje citroensap. Daarnaast vormt hij een frisse combinatie met Aziatische wokgerechten met groenten en limoen, milde droge kazen en salades met geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	C. von Nell-Breuning
Jaargang	2022
Land	Duitsland
Regio	Moezel
Druivensoort	Riesling
Alcoholpercentage	10,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Schaaldieren, Vis, Vegetarische gerechten, Kaas