Buvoli Tre Blanc De Noirs Metodo Classico Extra Brut

Buvoli Tre Blanc de Noirs Metodo Classico Extra Brut is een jonge, strakdroge mousserende wijn van Pinot Noir, gemaakt voor wie houdt van frisheid mét structuur. Marco Buvoli aarzelde aanvankelijk om een wijn met een kortere rijping uit te brengen, maar wilde alleen verder als ook deze jonge stijl herkenbaar de signatuur van het huis zou dragen.

Proefnotities
De wijn wordt omschreven als fris en uitgesproken droog, met een levendige zuurgraad en een stevige structuur. In de mond blijft hij lang aanwezig: ondanks zijn jeugdige, toegankelijke karakter toont hij de persistentie en intensiteit die Buvoli belangrijk vindt. Specifieke informatie over kleur en aroma is niet beschikbaar.

Productie
Deze Blanc de Noirs wordt gemaakt van Pinot Noir volgens de Metodo Classico-methode. De wijn rijpt ongeveer drie jaar op de lie; dat vond Buvoli aanvankelijk kort naar zijn eigen maatstaven, maar het leverde een jongere, makkelijker drinkbare mousserende wijn op die toch voldoende structuur behoudt. Informatie over de wijngaard, het terroir en de oogst is niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk hem als aperitief of bij lichte voorgerechten, bijvoorbeeld met schaal- en schelpdieren, verfijnde hapjes of gerechten met frisse zuren. Serveer goed gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles voorzichtig en schenk direct in een flute of tulpvormig glas.

Producent
Buvoli, ook bekend als L'Opificio del Pinot Nero, maakt mousserende wijnen waarin Pinot Noir centraal staat. Marco Buvoli beschrijft deze cuvée als een jongere en toegankelijkere aanvulling op zijn langer gerijpte wijnen, zonder de kenmerkende lengte en intensiteit uit het oog te verliezen. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het huis is niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.