Burn Cottage, Moonlight Race Pinot Noir, 2023

Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2023 is een elegante en energieke Pinot Noir uit Central Otago, Nieuw-Zeeland. De wijn combineert het koele klimaat en de zonnige dagen van de regio met de verfijnde stijl waarvoor Burn Cottage bekendstaat: puur fruit, levendige frisheid en een subtiele kruidigheid.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is verfijnd en expressief, met aroma’s van rode kersen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld met viooltjes, zachte specerijen en een lichte aardse toets. In de mond is hij sappig en elegant, met frisse zuren, fijne tannines en een geconcentreerde maar niet zware structuur. De afdronk is soepel, fruitig en licht kruidig. Deze Pinot Noir is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich de komende vijf tot zeven jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Central Otago, een van Nieuw-Zeelands meest zuidelijk gelegen wijngebieden. Het continentale klimaat, met warme dagen, koele nachten en een lang groeiseizoen, zorgt voor rijp fruit met behoud van spanning en frisheid. Burn Cottage werkt met veel aandacht voor bodemleven en duurzame, biodynamisch geïnspireerde wijnbouw. In de kelder staat een zo natuurlijk mogelijke vinificatie centraal, waarbij de delicate fruitexpressie van Pinot Noir behouden blijft en de wijn zijn elegante, transparante karakter kan tonen.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Pinot Noir past uitstekend bij geroosterde kip, eend, kalfsvlees en gerechten met paddenstoelen. Ook bij gegrilde zalm, tonijn of een vegetarische risotto met aardse groenten komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de aroma’s extra ruimte geven.

Producent
Burn Cottage werd opgericht in Central Otago met de ambitie om Pinot Noir te maken die het karakter van de wijngaard en het unieke landschap van de regio weerspiegelt. Het domein behoort tot de vooruitstrevende producenten van Nieuw-Zeeland en staat bekend om zijn zorgvuldige, biodynamisch geïnspireerde benadering van wijnbouw. De Moonlight Race-serie laat die kenmerkende combinatie zien van puur fruit, elegantie en levendige frisheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.