Burmester, Douro Ensaio nº 1 2024 White

Burmester Douro Ensaio nº 1 2024 is een elegante Portugese witte wijn uit de Douro, een regio die vooral bekendstaat om port, maar ook verfijnde stille wijnen voortbrengt. De wijn combineert tropisch en wit fruit met een fluweelzachte structuur, een uitgebalanceerde smaak en een lange, complexe afdronk.

Proefnotities
Helder citroengeel in het glas. In de neus komen fruitige en elegante aroma’s naar voren, met tonen van tropisch fruit en wit fruit. In de mond is de wijn fluweelzacht en mooi in balans, met een aangename frisheid en een rijke, complexe afdronk. Deze witte Douro-wijn is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken. Bewaar hem desgewenst nog één tot enkele jaren, waarbij de fruitige expressie geleidelijk plaats kan maken voor meer afgeronde, ontwikkelde tonen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Douro, een Portugese wijnregio met een warm, droog klimaat en heuvelachtige wijngaarden langs de rivier de Douro. Specifieke informatie over druivenras en wijngaardpercelen is niet beschikbaar. De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 12 tot 16 °C gedurende 25 dagen. Vervolgens rijpte de wijn zes maanden op fijne gistresten, wat bijdraagt aan de zachte textuur en complexiteit, waarna hij werd gebotteld.

Eten & Serveren
Serveer deze witte wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte salades, sushi en gerechten met kip of wit vlees. Ook bij zachte kazen komt zijn fruitige karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de frisse aroma’s optimaal te behouden.

Producent
Burmester kent een lange geschiedenis die teruggaat tot 1730, toen Henry Burmester en John Nash in Londen een graanhandel oprichtten onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia, waar het begon met het transport van portwijn naar de Britse eilanden en de rest van Europa. De familie Burmester bouwde in Londen een sterke reputatie op dankzij haar commerciële en financiële activiteiten; de bekende Burmester Road in Wimbledon herinnert hier nog aan. Vandaag staat de naam Burmester voor Portugese wijntraditie en een sterke verbondenheid met de Douro en portwijncultuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.