Bruno Giacosa Barolo Falletto 2022

Bruno Giacosa Barolo is zo’n wijn waar liefhebbers stil van worden: klassiek, diepgaand en verfijnd, precies zoals Barolo bedoeld is. Gemaakt van 100% Nebbiolo uit het hart van Piemonte en met grote zorg gerijpt, biedt deze wijn een combinatie van kracht, elegantie en complexiteit die perfect past bij een speciale gelegenheid of een serieuze maaltijd. Dit is Barolo DOCG op hoog niveau, van een van de meest gerespecteerde namen in de regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een prachtige, transparante granaatrode kleur met licht baksteenrode reflecties aan de rand – typisch voor top-Nebbiolo met serieuze opvoeding. De neus is rijk en gelaagd: florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes worden ondersteund door rijpe rode kersen, pruimen en hints van gedroogde vruchten. Daaronder ontvouwen zich aardse nuances van truffel en bosgrond, samen met subtiele kruidigheid, tabak en een vleugje zoete specerijen van het hout. In de mond is de wijn droog, krachtig en toch opvallend verfijnd. De tannines zijn aanwezig maar zijdezacht en rijp, wat de wijn structuur en lengte geeft zonder hoekig te worden. De smaak is vol en genereus, met lagen van rijpe rode vruchten, balsamico-toetsen, lichte teer, ceder en een lange, harmonieuze afdronk met een vleugje specerij en minerale frisheid. Deze Barolo is nu al toegankelijk met voldoende lucht, maar heeft duidelijk de ruggengraat om zich verder te ontwikkelen; met de juiste kelderomstandigheden kan hij zich over 10 tot 15 jaar, en waarschijnlijk langer, nog verder verfijnen.

Productie
De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Barolo, waar het terroir wordt gedomineerd door kalkrijke mergel en klei, die Nebbiolo zijn kenmerkende finesse, spanning en aromatische diepte geven. De oogst gebeurt traditioneel met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. Na een zorgvuldige vinificatie met langdurige schilinweking om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren, rijpt de wijn ongeveer 30 maanden in grote Franse eikenhouten foudres. Dit type opvoeding respecteert het karakter van de druif en het terroir, en voegt subtiele complexiteit toe zonder het fruit te domineren. Aansluitend rust de wijn nog circa 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het mooist tot zijn recht aan tafel bij rijke, hartige gerechten. Denk aan wildgerechten zoals hert of ree, stoofschotels met rund of kalf, ossobuco, lamsrack of langzaam gegaard vlees. Typische Piemontese klassiekers – zoals tajarin met truffel, vitello tonnato of een risotto met paddenstoelen – zijn perfecte partners. Ook gerijpte harde kazen, zoals Parmigiano Reggiano of een oude pecorino, sluiten prachtig aan. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C en ontkurk hem minstens een uur van tevoren; bij jonge Barolo is karafferen aanbevolen zodat de wijn kan openen en zijn volledige aromatische spectrum kan tonen.

Producent
Bruno Giacosa is een absolute referentie in Piemonte en wordt vaak genoemd in één adem met de grootste namen van Italië. Het familiebedrijf, gevestigd in Neive, heeft decennialang een reputatie opgebouwd voor compromisloze kwaliteit, klassieke stijl en een bijna obsessieve aandacht voor detail. Giacosa was een pionier in het benadrukken van specifieke cru-wijngaarden en het werken met topdomeinen in Barolo en Barbaresco, wat sterk heeft bijgedragen aan de internationale reputatie van de regio. Vandaag de dag staat het huis bekend om Barolo’s en Barbaresco’s die kracht combineren met verfijning, en die zowel verzamelaars als kenners over de hele wereld aanspreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.