Brunello di Montalcino San Biagio Camigliano 2018

Brunello di Montalcino San Biagio Camigliano 2018 is een klassieke Brunello van een historisch domein in Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese Grosso. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van rijpe fruitintensiteit, verfijnde structuur en een lange, elegante afdronk. Als traditionele Brunello met rijping op grote eikenhouten vaten en extra flesrijping biedt hij een mooie balans tussen diepgang, karakter en drinkbaarheid.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur met granatrode nuances die zich langzaam verder ontwikkelen met de tijd. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe bramen, kersen en donker fruit, aangevuld met tonen van bosgrond, kruiden, tabak, specerijen en een subtiele aardse complexiteit. In de mond is de wijn geconcentreerd en evenwichtig, met frisse zuren, stevige maar verfijnde tannines en een kern van rood en zwart fruit. De smaak is klassiek en precies, met een duidelijke spanning tussen fruit, kruidigheid en structuur. De afdronk is lang en licht bitter, met veel diepte en een duidelijk bewaarpotentieel; deze wijn kan zich de komende jaren nog mooi verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Montalcino in Toscane, een gebied dat beroemd is om zijn hoogteverschillen, warme dagen en koelere nachten die zorgen voor rijpe maar frisse Sangiovese. Na de oogst worden de druiven gevinifieerd volgens een traditionele aanpak, waarbij de wijn 24 maanden rijpt op grote Franse en Slavonische eikenhouten vaten van 600 en 1200 liter, gevolgd door nog eens 2 jaar flesrijping voor release.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt uitstekend tot zijn recht bij rijke gerechten zoals stoofschotels, wild, kalfsvlees en rundvlees, maar ook bij risotto met paddenstoelen of een stevige pastaschotel met veel diepte. Serveer op ongeveer 16-18 °C en decanteer bij voorkeur 1 uur voor het schenken, zodat de aroma’s en tannines zich mooi kunnen openen.

Producent
Camigliano is een historisch wijnlandgoed in Montalcino met diepe wortels in de regio en een sterke reputatie voor klassieke Brunello di Montalcino. Het domein wordt gezien als een vaste waarde binnen de appellatie dankzij de focus op traditionele stijl, zorgvuldige wijngaardselectie en consistente kwaliteit. Met lovende beoordelingen en goede prijs-kwaliteitverhouding heeft Camigliano zich stevig gepositioneerd als een producer van Brunello met karakter en authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.