Brunello Di Montalcino Gianni Brunelli Italie, 2020

Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020, Sangiovese Grosso uit Tuscany, combineert diepte, spanning en de klassieke charme van Brunello.

Over de wijn
Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 komt uit een van de meest gerespecteerde herkomsten voor Sangiovese Grosso in Tuscany. De wijngaarden liggen in Brunello di Montalcino, waar galestro, klei en kalksteen samen zorgen voor spanning, frisheid en structuur. In zulke bodems moet de wijnstok dieper wortelen, wat vaak bijdraagt aan concentratie zonder dat de wijn log wordt. Voor een biologische wijn als deze is dat extra relevant, omdat evenwicht in de wijngaard hier belangrijker is dan brute extractie. Bij Brunello schrijft de DOCG minimaal vier jaar rijping voor, en deze 2020 volgt die route met rust en geduld. De wijn rijpt minstens twee jaar in grote Slavische eikenhouten vaten, de botti, gevolgd door bottelrijping voor hij op de markt komt. Dat levert meestal geen nadrukkelijke houttoets op, maar wel afgeronde tannines en meer ruimte voor het fruit van Sangiovese Grosso. De 2020 is daardoor een Brunello die eerder op precisie dan op opulente extractie inzet, met een stijl die je vooral in de kelder en in het glas voelt.

Proefnotities
In het glas toont deze Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 zich in een diepe robijnrode kleur met granaattinten. Het aroma is klassiek en gelaagd: rijpe kers, gedroogde viooltjes, tabak en een vleug kruidigheid, met daaronder iets aards dat de wijn extra diepte geeft. In de mond is hij vol van bouw, maar niet zwaar, met stevige maar verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die de 2020 spanning geeft. De afdronk is lang, droog en sereen, met donker fruit, gedroogd fruit en bakspijs die lang blijven nazinderen.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om gerechten met smaak en structuur. Denk aan geroosterd rood vlees, ossobuco of stoofvlees van rund, waar de tannines mooi aansluiten op het vlees en de saus. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hert of wildzwijn, zeker als er paddenstoelen, rozemarijn of een kruidige jus bij komt. Bij gerijpte kazen, zoals pecorino of een andere harde schapenkaas, laat de wijn zijn hartige kant goed zien. Voor een klassiek regionale combinatie kun je denken aan Toscaanse pappardelle met wild zwijnragout, een perfecte match bij Sangiovese Grosso uit Brunello di Montalcino. Gedroogde vleeswaren, zoals finocchiona of andere stevige salumi, zijn ook een natuurlijke partner, zeker als je de Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 iets koeler schenkt. Door zijn frisse ruggengraat en lange afdronk blijft hij overeind naast gerechten met concentratie en umami, zonder de maaltijd te overheersen.

Producent
Gianni Brunelli is een naam die in Montalcino veel respect oproept, juist omdat het domein klein, precies en consequent werkt. De wijngaarden liggen op meerdere plekken rond Brunello di Montalcino, wat de producent de mogelijkheid geeft om in verschillende jaren balans en nuance te zoeken. De stijl is doorgaans klassiek Toscaans, met aandacht voor elegantie, herkomst en de natuurlijke expressie van Sangiovese Grosso, eerder dan voor een gemakkelijke, overdreven rijpe signatuur. Na Gianni Brunelli’s overlijden is het domein verder gedragen door de familie en een kleine, toegewijde ploeg, met Silvia di Lorenzo als een van de sleutelfiguren in de dagelijkse leiding. In de kelder is de aanpak traditioneel en bedachtzaam, met respect voor lange rijping en voor de rol van grote Slavische eikenhouten vaten. Dat past bij een producent die Brunello ziet als een wijn van tijd, structuur en plaats. Brunello di Montalcino 2020 laat dat goed zien: zuiver, precies en gebouwd op detail in plaats van op effect. Het resultaat is een wijn die niet om aandacht schreeuwt, maar die met lucht en geduld steeds meer laat zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.