Brugal 1888 (ny) 40%, 70cl

Brugal 1888 Ron Gran Reserva is een super-premium rum uit de Dominicaanse Republiek, gecreëerd ter ere van het oprichtingsjaar van het huis Brugal. Deze luxueuze rum wordt dubbel gerijpt op Amerikaanse bourbonvaten én Europese sherryvaten, wat zorgt voor een diep gelaagd en perfect in balans zijnd karakter. Een expressieve, donkere rum voor liefhebbers die complexiteit, finesse en historie weten te waarderen.

Proefnotities
In het glas toont Brugal 1888 een diepe, donkere amberkleur met een warme, bijna mahonieachtige gloed en een trage, olieachtige traanvorming die de rijkdom van de rum verraadt. In de neus presenteert hij zich verfijnd en voortdurend evoluerend: een complexe geur van warme specerijen, pure chocolade, geroosterde koffiebonen, een vleugje kaneel en tonen van gedroogd fruit. De sherryinvloed zorgt voor een subtiele zoete, rozijnachtige toets, terwijl het bourbonhout voor vanille en geroosterde nuances tekent. In de mond is Brugal 1888 vol en rond, met een zachte, zijdezachte textuur en een “full body” die het gehemelte volledig bedekt. Smaken van karamel, donker hout, subtiele rook, zoethout en een zweem van cacao en gedroogde vijgen bouwen langzaam op naar een lange, elegante afdronk. De balans tussen zoetheid, kruiden en hout is opmerkelijk verfijnd. Hoewel hij direct drinkklaar is, ontwikkelt deze rum zich nog mooi in de fles en blijft hij zich in het glas openen; een paar minuten rust in het glas onthult extra lagen en complexiteit.

Productie
Brugal 1888 komt uit de zonnige terroirs van de Dominicaanse Republiek, waar een warm tropisch klimaat en de nabijheid van de oceaan zorgen voor een versnelde en intensieve rijping. De suikerrietmelasse wordt zorgvuldig gedistilleerd tot een zuivere, elegante basisrum, waarna de distillaten in een speciaal ontworpen rijpingshuis horizontaal opgestapeld liggen. Hierdoor blijft de rum continu in optimale aanraking met het hout. Eerst rijpt hij op traditionele Amerikaanse ex-bourbonvaten, wat structuur, vanille en geroosterde tonen geeft, vervolgens volgt een tweede rijping op Europese sherryvaten die zorgen voor extra diepte, gedroogd fruit en een licht vinous karakter. Dit dubbele rijpingsproces resulteert in een uitzonderlijk gebalanceerde en complexe Gran Reserva.

Eten & Serveren
Brugal 1888 komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur (rond 18–20 °C), in een tulpvormig glas of een kwalitatieve tumbler. Laat de rum even ademen – desgewenst kun je hem licht ‘decanten’ in het glas door rustig te walsen – zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Deze rum is een uitstekende begeleider van pure chocolade (70–85%), desserts met karamel of koffie, en verfijnde sigaren. Ook bij harde, licht pittige kazen of een dessert op basis van gedroogd fruit en noten komt zijn complexe karakter prachtig naar voren.

Producent
Brugal werd in 1888 opgericht door Don Andrés Brugal in de Dominicaanse Republiek, op een moment dat het land internationaal nog amper bekend was. Sindsdien heeft het huis zich ontwikkeld tot een van de meest invloedrijke en gerespecteerde rumproducenten van het Caribisch gebied. Met meer dan 130 jaar ervaring en inmiddels in handen van de vijfde generatie van de familie Brugal, weet het huis traditie en modern vakmanschap te verenigen. Brugal 1888 Gran Reserva is gecreëerd als eerbetoon aan het oprichtingsjaar en belichaamt het streven van het huis om de Dominicaanse rumcultuur naar de wereld te brengen. De kwaliteit van deze rum wordt onderstreept door internationale onderscheidingen, waaronder goud in de categorie “Premium Aged Rum” op het Miami Rum Festival 2015.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.