Briottet Tres Vieux Marc de Bourgogne

Briottet Très Vieux Marc de Bourgogne is een karaktervolle Franse marc, gedistilleerd uit druivenkvas uit de prestigieuze Bourgogne. De marc rijpt minimaal vijf jaar op Bourgogne-vaten, wat hem een verfijnde houttoets en extra diepgang geeft. Een klassieke digestief met een directe link naar de beroemde wijngaarden van de Côte de Beaune en Côte de Nuits.

Proefnotities
In het glas toont deze marc een lichte, goudgele kleur. De neus is zacht en aromatisch, met rijpe tonen van pruim, subtiele kruiden en een delicate hint van hout en vatkruiden. In de mond is hij krachtig en karaktervol, met nuances van rozijn, florale aroma’s, hout en witte peper. De afdronk is warm en kruidig. Dankzij de langdurige vatrijping heeft de marc een mooie balans tussen fruitige intensiteit en houtachtige complexiteit; hij is nu uitstekend op dronk en kan zich op fles nog verder afronden.

Productie
Marc de Bourgogne wordt gemaakt door de distillatie van druivenkvas: de pitten, schillen en overige vaste bestanddelen die na het persen van de druiven overblijven. Voor deze Très Vieux Marc wordt kvas uit de Côte de Beaune en Côte de Nuits gebruikt. Na de distillatie rijpt de spiritus minimaal vijf jaar op Bourgogne-vaten en wordt hij gebotteld op 43% alcohol.

Eten & Serveren
Serveer deze marc als digestief na een uitgebreid diner, bij voorkeur op kamertemperatuur in een klein tulpvormig glas. Zo komen de florale, kruidige en houtgerijpte aroma’s het best tot hun recht. Decanteren is niet nodig; laat de fles of het glas eventueel kort ademen voor het serveren.

Producent
Maison Briottet werd opgericht in 1836 en begon als wijnhuis. Toen de cocktail blanc cassis halverwege de twintigste eeuw sterk aan populariteit won, richtte André Briottet zich volledig op de productie van hoogwaardige crème de cassis. Inmiddels omvat het assortiment ook een indrukwekkende reeks likeuren en brandies en staat de zesde generatie aan het roer. Sinds 2018 draagt Maison Briottet de erkenning Entreprise du patrimoine vivant, een Franse onderscheiding voor bedrijven die uitblinken in traditioneel vakmanschap en uitzonderlijke knowhow.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.