
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€19,50/stuk
€23,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Bric Cencurio Langhe Riesling 2023 laat zien hoe verrassend veelzijdig Piemonte kan zijn. In een regio die vooral bekendstaat om inheemse druiven, krijgt Riesling hier een eigen, frisse interpretatie met spanning, precisie en karakter.
Proefnotities
In het glas toont deze witte wijn zich helder en licht van kleur, met een levendige glans die direct uitnodigt tot proeven. In de neus kun je frisse aroma’s verwachten van citrus, groene appel en witte bloesem, aangevuld met een subtiele minerale ondertoon.
In de mond is de wijn verfijnd en energiek, met een frisse zurenstructuur en een schone, precieze afdronk. De stijl is doorgaans jeugdig en expressief, maar heeft ook voldoende structuur om zich kort tot middellang verder te ontwikkelen op fles.
Productie
Langhe is een streek met een lange wijntraditie, waar terroir en druif vaak hand in hand gaan. Voor deze Riesling speelt de combinatie van Piemontese heuvels, koele invloeden en goed gedraineerde bodems een belangrijke rol in het behoud van frisheid en aromatische precisie. Verdere details over oogst- en vinificatiemethoden zijn niet beschikbaar; null.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, lichte pastagerechten en verfijnde vegetarische gerechten met groenten of asperges. Serveer gekoeld, idealiter rond 8-10°C. Decanteren is niet nodig; kort openen voor service is voldoende om de aroma’s tot hun recht te laten komen.
Producent
Bric Cenciurio is een producent uit Piemonte die sterk geworteld is in de wijntraditie van Langhe en Roero. De focus ligt op het vertalen van het lokale terroir naar wijnen met authenticiteit en expressie, ook wanneer internationale druivenrassen zoals Riesling worden aangeplant. Verdere historische of onderscheidende details over het domein zijn niet beschikbaar; null.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Bric Cenciurio |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen