Bric Cencurio Langhe Nebbiolo 2024

Bric Cenciurio Langhe Nebbiolo 2024 is een verfijnde interpretatie van Nebbiolo, geboren uit de ontmoeting tussen de heuvels van Barolo en Roero. Deze wijn biedt de elegante structuur van Barolo, gecombineerd met de toegankelijkheid en florale finesse die typisch zijn voor Roero. Een moderne, verleidelijke Langhe Nebbiolo die nu al heerlijk drinkbaar is, maar ook nog enkele jaren kan ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met de kenmerkende, licht granaatrode rand van jonge Nebbiolo. De neus is expressief en zuiver, met aroma’s van roos, viooltjes, rood kersenfruit en framboos, aangevuld met subtiele tonen van zoethout, gedroogde kruiden en een vleugje specerijen. In de mond is deze Langhe Nebbiolo medium tot vol van body, met levendige zuren en een fijne, zijdezachte tanninestructuur die typisch is voor de druif, maar minder streng dan bij een klassieke Barolo. Sappige tonen van kers, bes en granaatappel gaan samen met hints van sinaasappelschil, lichte peperigheid en een minerale toets. De afdronk is elegant en droog, met veel frisheid en een mooie lengte. De wijn is gemaakt om jong te drinken (2–5 jaar na de oogst), maar kan bij goede opslag nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden van Bric Cenciurio liggen op de glooiende heuvels tussen Barolo en Roero, op kalk- en mergelrijke bodems met zandige insluitsels, wat zorgt voor finesse, geurigheid en een precieze structuur. De druiven worden meestal met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen geselecteerd worden. Na zachte kneuzing volgt een traditionele vergisting op temperatuurgecontroleerde tanks, met een relatief lange maceratie om kleur en aroma’s voorzichtig te extraheren zonder de tannines te hard te maken. De wijn rijpt daarna enkele maanden op roestvrij staal en/of grote, neutrale vaten om de pure expressie van Nebbiolo en terroir te bewaren, gevolgd door verdere verfijning op fles voor de release.

Eten & Serveren
Deze Langhe Nebbiolo past uitstekend bij klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met ragù, ossobuco of gestoofd kalfsvlees. Ook lichte wildgerechten, risotto met paddenstoelen, truffelgerechten en halfharde kazen (zoals Taleggio en jonge Pecorino) zijn ideale partners. Serveer de wijn bij 16–18 °C; licht koelen kan op warme dagen aangenaam zijn. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf of ruim glas helpt de aroma’s zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Bric Cenciurio is een familiebedrijf uit het hart van de Langhe, met wortels die zich uitstrekken over zowel de Barolo- als de Roeroheuvels. De naam verwijst naar een historische wijngaard (‘bric’ = heuveltop), waarvan de familie de unieke ligging en diversiteit aan bodems al generaties lang koestert. Door zorgvuldig wijngaardbeheer, respect voor het landschap en een combinatie van traditie en moderne wijnbouwtechnieken, heeft Bric Cenciurio zich ontwikkeld tot een gerespecteerde producent in de regio. Hun wijnen staan bekend om hun finesse, zuiverheid en terroir-expressie, en tonen op overtuigende wijze hoe de ontmoeting tussen Barolo en Roero kan resulteren in karaktervolle, elegante Nebbiolo’s.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.