Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019

Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019 is zo’n wijn die je niet alleen proeft, maar ook beleeft. Gemaakt van 100% Nebbiolo uit één van de historische cru-wijngaarden van Barolo, verenigt deze Riserva kracht, finesse en een bijna verstilde elegantie. Zoals Massimo Martinelli het zo mooi omschreef, is dit een Barolo als een droom: een evocatie van het land en de lucht van de Langhe, bedoeld om geest en lichaam te herstellen. Deze Riserva komt uit de topsectie ‘Vigna Bricco’ binnen de Sarmassa-wijngaard, een bijzonder warm en goed geëxposeerd deel dat druiven geeft met enorme concentratie en structuur. De combinatie van lange rijping, traditionele vinificatie en een uitzonderlijk terroir maakt dit een Barolo met een zeldzame diepgang, die het karakter van de klassiekste wijnen uit Piemonte belichaamt. De cru Sarmassa geldt al decennialang als één van de meest gerespecteerde wijngaarden rond het dorp Barolo, en deze 2019 Riserva staat volledig in die traditie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, granaatrode kleur met oranje schakeringen aan de rand – typisch voor grote Nebbiolo met structuur en rijpingspotentieel. De helderheid en intensiteit verraden al meteen de concentratie van de wijn. In de neus opent hij verfijnd en complex, met lagen van rozenblaadjes, gedroogde viooltjes en rijpe kersen, gevolgd door accenten van teer, zoethout, tabak en subtiele kruidigheid. Met wat lucht komen ook tonen van gedroogde kruiden, truffel en een vleugje balsamico naar voren – aroma’s die je vooral vindt in Barolo van grote terroirs en zorgvuldige rijping. In de mond is de wijn krachtig maar tegelijk precies en elegant. Rijpe roodfruittonen (kers, framboos, wilde aardbei) worden ondersteund door nerveuze, maar fijnkorrelige tannines en een levendige, bijna ziltige frisheid. De structuur is klassiek Barolo: stevig, lineair en zeer gelaagd, met een lange, minerale afdronk waarin florale tonen, teer en specerijen blijven nazinderen. De 2019 heeft nu al veel te bieden, maar is duidelijk gemaakt voor de lange adem. Deze Riserva bezit een uitstekend rijpingspotentieel. Verwacht dat hij zich over de komende 15 tot 25 jaar verder ontwikkelt, waarbij de tannines afronden en tertiaire aroma’s als leer, truffel, gedroogd fruit en bosgrond meer op de voorgrond komen. Voor wie geduld heeft, zal de wijn zich ontwikkelen tot een buitengewoon verfijnde, bijna etherische Barolo.

Productie
De druiven voor deze Barolo Riserva komen uit de wijngaard Sarmassa, en specifiek uit het hooggelegen deel ‘Vigna Bricco’. Deze cru ligt op de heuvels rond het dorp Barolo, met vooral kalkrijke mergel- en kleibodems die zorgen voor zowel kracht als finesse in Nebbiolo. De hellingen zijn goed geëxposeerd op de zon, wat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakt en bijdraagt aan de intensiteit van de wijn. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen in de kelder belanden. Daar worden de druiven traditioneel gevinifieerd, met een langdurige schilinweking om kleur, tannine en aroma’s optimaal uit de schillen te extraheren. De opvoeding van een Barolo Riserva gebeurt vervolgens langdurig, klassiek in grote houten vaten (botti), aangevuld met flesrijping, zodat de wijn zijn structuur kan verfijnen zonder dat het hout de fijne Nebbiolo-aroma’s overheerst. Het resultaat is een eerlijke, terroirgedreven stijl die trouw blijft aan de historische Barolo-traditie.

Eten & Serveren
Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019 komt het best tot zijn recht bij uitgesproken, complexe gerechten. Denk aan lang gegaard rundvlees (stoof, brasato al Barolo), wildgerechten zoals hert, haas of fazant, en rijke stoofpotten met paddenstoelen of truffel. Ook harde, gerijpte kazen uit de regio – zoals een oude Parmigiano Reggiano of een gerijpte Castelmagno – vormen een prachtige combinatie. Serveer de wijn idealiter rond 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te bevelen: geef hem minstens 1 à 2 uur lucht, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien en de tannines zachter aanvoelen. Naarmate de wijn ouder wordt, kan een kortere karaftijd volstaan of kun je hem voorzichtig in het glas laten openkomen.

Producent
Brezza is een traditionele Barolo-producent met diepe wortels in het dorp Barolo zelf. Al meerdere generaties lang werkt de familie met enkele van de meest gerespecteerde wijngaarden in de regio, waaronder Sarmassa, Cannubi en andere historische cru’s. Hun filosofie is gericht op het zo puur mogelijk uitdrukken van het terroir: zorgvuldig wijngaardwerk, handmatige oogst en een vinificatie die sterk leunt op de klassieke methodes van de Langhe, met langdurige rijping in grote Sloveense eiken vaten. Binnen Piemonte geniet Brezza een solide reputatie als een huis dat staat voor finesse, authenticiteit en uitstekende prijs-kwaliteit in de wereld van top-Barolo. Wijnen als de Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco onderstrepen hun rol als hoeders van de traditionele Barolo-stijl: elegant, gestructureerd en gemaakt om met gratie te rijpen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.