Brezza Barolo 2021

Brezza Barolo 2021 is zo’n wijn die meteen laat zien waarom Barolo de bijnaam ‘koning van de wijnen’ draagt, zonder intimiderend te zijn. Deze klassieke Nebbiolo uit Piemonte is bewust iets minder krachtig gestructureerd dan veel cru-Barolo’s, waardoor hij al jong open, verfijnd en uitnodigend is. Een perfecte introductie tot de wereld van Barolo, maar met voldoende diepgang om ook de gevorderde wijnliefhebber te boeien.

Proefnotities
In het glas toont de Brezza Barolo 2021 een heldere, transparante granaatrode kleur met baksteenrode reflecties aan de rand – typischer Nebbiolo wordt het bijna niet. De neus is direct expressief: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden worden mooi aangevuld door aroma’s van zure kersen, framboos, sinaasappelschil en subtiele tonen van teer, zoethout en tabak. Een fijne, bijna etherische geur die je blijft uitnodigen om opnieuw te ruiken. In de mond is de wijn verfijnd en lineair, met een medium tot medium+ body, levendige zuren en die kenmerkende, fijne maar aanwezige Nebbiolo-tannines. De smaken lopen van rode kers en granaatappel tot gedroogde aardbei, rozen, teer, zoete specerijen en een licht aardse, kruidige ondertoon. Ondanks zijn relatief toegankelijke structuur blijft het een echte Barolo, met lengte, gelaagdheid en een klassieke, licht droge finale. De 2021 is nu al aantrekkelijk drinkbaar na enige beluchting, maar heeft nog zeker 8–12 jaar ontwikkelingspotentieel, waarbij de florale en fruitige aroma’s zich verder zullen verdiepen richting truffel, leer en onderhout.

Productie
Brezza werkt traditioneel en terroirgericht in het hart van Barolo, met wijngaarden op kalk- en mergelrijke heuvels die zorgen voor spanning, finesse en aromatische precisie in de Nebbiolo. De druiven worden handmatig geoogst om enkel perfect rijp fruit te selecteren, vaak per perceel geplukt om optimale rijpheid per plot te respecteren. In de kelder kiest Brezza voor een klassieke vinificatie: lange schilinweking en vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door rijping in grote Slavonische eikenhouten foeders. Dit groot hout geeft structuur en micro-oxidatie zonder het subtiele Nebbiolo-aroma te domineren, wat resulteert in een Barolo die de puurheid van druif en herkomst vooropstelt.

Eten & Serveren
Brezza Barolo 2021 komt prachtig tot zijn recht bij klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met ragù, ossobuco of gestoofd rundvlees. Ook truffelgerechten, risotto met paddenstoelen, lamsrack, geroosterde groenten en gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of oude pecorino) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een karaffering van 1 tot 2 uur is aan te raden in de eerste jaren na de release om de tannines te verzachten en de aromatische complexiteit volledig te laten openbloeien.

Producent
Cantina Brezza is een historische familieproducent gevestigd in het dorp Barolo zelf, met een geschiedenis die teruggaat tot eind 19e eeuw. Het domein staat bekend om zijn klassieke, ongekunstelde stijl en zijn diepe verankering in de tradities van de regio. Brezza werkt met enkele van de meest gewaardeerde wijngaarden rond Barolo en heeft zich ontwikkeld tot een referentieproducent voor wie Barolo in zijn pure, elegante en tijdloze gedaante wil leren kennen. Hun consequente kwaliteit, respect voor terroir en focus op traditionele rijping in grote botti hebben hen een vaste plaats bezorgd in de wijnkelders van zowel lokale liefhebbers als internationale kenners.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.